不當飲食會導致睡眠障礙

臨床營養科的專家指出，導致睡眠障礙有很多原因，但不少失眠者恰恰是因為在睡前或是在白天吃了「不合時宜」的食物而導致了夜晚輾轉反側。受現代社會生活節奏快，壓力大，以及夜生活、飲酒等不良生活習慣的影響，睡眠障礙的發生呈逐年年輕化趨勢，其中大多數為從事IT、管理和新聞的腦力勞動者。睡眠問題已越來越受關注。據世界衛生組織調查，全世界約有27%的人存在睡眠問題。據非官方統計，僅上海就有15%的人存在失眠症，其中56%為女性。睡眠和吃其實有著密切的關係。如果你晚餐豐盛油膩吃得太多太晚，延長胃內排空時間，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其他部位，致使夜裡無法好好睡覺。很多人會寄望於喝酒來讓自己好睡。但是，往往睡前小酌一杯，付出的代價可能是半夜醒來數次，睡眠質量嚴重受損，這可能與酒精抑制其快速動眼期有關，導致深睡期很短或幾乎沒有。因此這也是有酗酒習慣的人，花很多時間在床上，但是睡眠質量卻很差的原因所在。另外，食用過多產氣的食物，可能致使夜晚不能安睡，辛辣食物干擾睡眠，辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物會造成某些人胃部灼熱及消化不良，從而干擾睡眠。過多食用含咖啡因飲料或食物常是導致失眠的誘因。特別對於一些咖啡因敏感的人，即使只是午後的一杯熱可可，也足以使之輾轉難眠。此外，咖啡因的利尿作用也會使你想睡個好覺的希望落空。睡前如何進食晚餐吃得少一點，適量選擇低脂易消化但含有蛋白質的食物，例如魚類、雞肉或是瘦肉。適量的碳水化合物（如大米、麥子等穀物），有發揮鎮靜安神作用，對失眠者尤為有益。對工作需要非進夜宵不可的人群，應選擇清淡、多水分和易消化的食物。18點晚餐、22點睡覺是最科學的餐飲作息方式。避免導致腹部脹氣食物：豆類、大白菜、洋蔥、青椒、馬鈴薯、玉米、香蕉、麵包、碳酸飲料及甜點等。適量補充助眠食物：牛奶（其中的α乳白蛋白富含色氨酸和嗎啡樣活性肽）、燕麥（內含其他穀類不含的皂甙和豐富B族維生素）、花粉和蜂膠（含較高的核酸）、蓮子、珍珠粉、南棗（具養心安神）。
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