簡單快速做蛋糕你得會倒蛋

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－原料：雞蛋5隻，普通麵粉5勺，白糖５勺，就這三樣。另有食用油少許。做法：　　1.蛋清和蛋黃分離（自己想辦法），用打蛋器把蛋清打發，時間不宜長，打到把盆翻轉，蛋清不淌即可。　　2.加入白糖，繼續打發，打到糖徹底融化，蛋液粘稠，打蛋器提起時，蛋液立起不倒。　　3.均勻加入麵粉，慢慢攪動，使麵粉與蛋液完全融合。　　4.加入蛋黃，繼續慢慢攪拌，蛋黃可以留下一個，待入鍋時把最後一個蛋黃均勻地灑在上面。　　5.阿迪鍋預熱，加入油轉動鍋體，使油均勻地鋪在鍋的底部和側面，這樣可以不粘鍋。倒入打好的原料，按下蛋糕鍵，蓋上鍋蓋，鍋蓋的氣閥處於閑置狀態，如果沒有蛋糕鍵，就按加熱25分鐘即可。　　注意：操作全程，用具上不能沾水，沾水就會影響蛋糕質量。 分離後的蛋黃

第一步打發的效果

加入糖後打成的效果　

加入麵粉

倒入鍋內

近下蛋糕鍵

可以出鍋了　　

沒有做任何裝飾，其實是可以裝飾的

　　
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