高血壓飲食注意事項

[摘要]三高之一的高血壓是老年朋友們經常會面臨的問題，腦卒中、心肌梗死、心力衰竭是其主要併發症。患者需要通過飲食進行適當的調理控制，下面中國吃網為大家介紹高血壓飲食，告訴您高血壓吃什麼好。

　　三高之一的高血壓是老年朋友們經常會面臨的問題，是最常見的慢性病，心腦血管病最主要的危險因素，腦卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性腎臟病是其主要併發症。患者需要通過飲食進行適當的調理控制，下面中國吃網為大家介紹高血壓飲食，告訴您高血壓吃什麼好。

　　一、高血壓吃什麼好

　　1、鮮蘿蔔

　　將鮮蘿蔔絞汁飲服，1日2次，每次1小酒杯。

　　2、玉米須

　　可利尿、降血糖、降壓降脂。玉米須（30克）煎水代茶飲。玉米須（18克）、決明子（10克）、白菊花（6克），每日用開水沖泡後代茶飲，長期飲用能穩定血壓，改善癥狀。

　　3、枸杞

　　可養陰補血、益精明目，還有明顯的降血壓、降血脂作用。可配合菊花一同泡茶飲用，或拌蔬菜炒食、涼拌食用。

　　4、梅花粥

　　白梅花5g，白菊花6g，粳米50-100g。取粳米煮成粥，將白梅花、白菊花沖凈，待粥將熟時加入兩種花稍煮即可。

　　5、山楂

　　有消食化積、降壓降脂功能。如每日用鮮山楂10個，搗碎後加冰糖適量，水煎當茶飲。還可以熬些山楂粥來吃，適用於老年人食滯、高血壓、冠心病、高血脂等。

　　6、三寶茶

　　將普洱茶、菊花、羅漢果各等份(各6克)，三葯共製成粗末，用紗布袋分裝，每袋20克。1袋以沸水沖泡10分鐘，待溫飲服，有降壓、消脂、減肥的功效。

　　7、鮮芹菜汁

　　清熱利濕、平肝涼血、降脂降壓。將芹菜250克洗凈，放入沸水中燙2分鐘，取出後切碎絞汁。每次服1小杯，每日2次。適用於眩暈頭痛、顏面潮紅、易興奮的高血壓患者。

　　二、高血壓飲食注意事項

　　1、注意補鉀

　富鉀食物直接有益於血壓的控制，避免某些降壓藥的副作用。豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類，根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等，水果如香蕉、棗、桃、橘子等都富含鉀。烤白薯、香蕉和大豆這些食物富含鉀，而鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素。人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排泄掉多餘的鈉，同時，食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，並最終起到降低血壓的作用。不過，要注意攝入的量，攝入過多，也會導致血壓不穩定等不良後果。

　　2、注意補鎂

　　鎂缺乏會出現在長期應用利尿劑的高血壓病人，重視鎂的補充有助血壓的控制。大豆、魚、綠葉蔬菜、堅果、花生醬及酸奶等富含鎂元素。菠菜、新鮮葵花子、各種豆類，如黑豆、白豆、綠豆、利馬豆、菜豆、芸豆都含有鎂，是降低和保持血壓的重要物質，另外，這些食物中還有不少的鉀，同樣是對抗高血壓的主要成分。

　　3、注意補鈣

　　鈣不僅能維持骨頭強健有力，軟組織同樣需要它，適當的鈣營養能保持血壓穩定。奶製品、黃豆、葵花子、核桃、花生、魚蝦、紅棗、鮮雪裡蕻、蒜苗、海帶、紫菜等很重要。脫脂牛奶是非常理想的降壓食物，脫脂牛奶富含鈣質和維生素D，這兩種物質的有機結合能夠幫助降低3%至10%的血壓。

　　4、清淡飲食

　　每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克，減少醬油的食用量，醬油3-5毫升相當於1克鹽。咸(醬)菜、腐乳、鹹肉(蛋)、腌製品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應盡量少吃或不吃。飲食宜清淡，食用油以植物油為主，不用豬肉，肥肉及蛋黃，以防止高脂血。

　　5、保持輕微飢餓

　　飲食安排應少量多餐，避免過飽，保持體重在正常水平往往讓血壓的控制變得更容易。同時，多種降壓藥都可能帶來對糖代謝、脂代謝的不良影響，餓一餓肚子將是非常有益的。

　　6、堅持鍛煉，增強體質。老年人要經常出去走走，散步或者競走快走或者其他適合自己體質的簡單運動。只有增強自己的免疫力和抵抗力，才能避免與疾病的相遇。

高血壓可以吃羊肉嗎

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[摘要]羊肉是冬季理想的滋補佳品，但吃羊肉有講究，不是所有人的可以吃的，那麼高血壓可以吃羊肉嗎？高血壓病人的飲食多要求，中國吃網為你介紹高血壓能否吃羊肉。

　　羊肉是冬季理想的滋補佳品，但吃羊肉有講究，不是所有人的可以吃的，那麼高血壓可以吃羊肉嗎？高血壓病人的飲食多要求，中國吃網為你介紹高血壓能否吃羊肉。

　　冬天到了，羊肉又成了大多市民餐桌上必不可少的滋補佳品。在寒冷的冬季，喝上一碗濃香的羊肉湯，就會覺得渾身發熱，心情也一下子好起來了。但也有一些人不適合吃羊肉的，你知道高血壓可以吃羊肉嗎？小編為你介紹。

　　高血壓可以吃羊肉嗎？

　　從中醫角度而言，羊肉性味甘、溫、無毒，歸經入脾、腎，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效。對於體虛胃寒者來說較為適宜，凡是腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者都可用它作為食療佳品。

　　羊肉一般為熱性，能夠祛寒。而肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間就不宜食用。對於高血壓、糖尿病的人而言，吃太多羊肉會使血糖血壓升高；患有痛風的病人，更不宜吃羊肉。

　　高血壓患者哪些肉類不能吃？

　　除了羊肉外，高血壓患者還有以下幾種肉類不能吃。

　　1、熏肉。熏肉一般含有大量的鹽分、辛辣配料，對高血壓患者極為不利，所以盡量不吃。

　　2、肥肉。肥肉中含有大量的脂肪，當人體攝入這些脂肪後，一些脂質容易在血液中沉澱，慢慢的會增加血管的負擔，高血壓患者一般有血管硬化或者血管狹窄的現象，吃肥肉無疑會加重血液循環的負擔。所以盡量不吃肥肉，如肥豬肉，肥牛肉等。

　　3、雞皮。高血脂患者一般較容易患上高血壓，對於高血脂而言，雞皮含皮下脂肪及皮脂較多，高血脂病人要少吃，平常注意吃雞肉的時候不要帶上雞皮，減少高血壓併發症的發生。

　　冬季高血壓吃什麼好？

　　高血壓患者飲食要遵循定時定量、低鹽、高鉀飲食。另外也要注意補充維生素、鈣元素、鐵元素，全面做好防治高血壓的工作。此外，高血壓患者在日常飲食中還可以根據自己的喜好，適當增加大豆、大蒜、洋蔥、海帶、山楂、玉米、黑木耳、牛奶等具有輔助降壓、降脂功效食物的攝入。

　　1、冬瓜。醫學研究表示，冬瓜中含鈉量較低，因而是腎脹病、浮腫病、高血壓患者的理想蔬菜，是降血壓之佳品。

　　2、竹筍。具有低脂肪、低糖、高纖維素的特點，是高血壓患者的適宜食物，降血壓的飲食。

　　3、香菇。可降低血內膽固醇，防止動脈硬化和血管變性，是防止心血管疾病的理想食物，高血壓患者也適合食用。

　　4、蘋果。含有豐富的有機酸、果糖、果膠、纖維素及鋰、溴、鋅等微量元素。具有防止血管硬化，防治動脈硬化和冠心病的功用。近年來研究證實，多吃蘋果特別有益於嗜鹽過多的高血壓患者。

　　冬季高血壓食譜

　　1、夏枯草煲豬肉

　　做法：夏枯草20克，桑椹20克，牡蠣20克，豬瘦肉250克，醬油、鹽等適量。將夏枯草及牡蠣煎汁，豬肉切塊，將煎汁與豬肉同入鍋中，用文火煲湯，至七成熟時，加入桑椹、醬油、鹽、糖等調料，繼續煮至肉爛熟，汁液收濃即成，吃肉及桑椹。

　　功效：能育陰潛陽、養血益精，特別適合於眩暈耳鳴的老年高血壓患者。

2、芹菜稀飯

　　做法：需準備芹菜連根120克、白米適量，先把芹菜洗凈、切碎後，連同白米250克一起放到鍋子里，然後加入適量的水，最後用小火煮成稀飯即可食用。

　　功效：能清肝熱、輔助降血壓，適於肝陽上亢、陰虛陽亢證的高血壓患者。

　　3、海蜇拌香芹

　　做法：海蜇皮100克，芹菜50克，陳皮3克，半夏6克，鹽、糖、麻油、醋適量。將海蜇皮切絲，芹菜洗凈，水焯後切絲，陳皮、半夏煎汁濃縮成30毫升。將海蜇皮、芹菜放入盤中，加入濃縮好的煎液及麻油、醋、少量鹽糖，拌勻即食。

　　功效：具有燥濕化痰、理氣和中功用，適合頭暈頭沉、體倦無力、四肢略腫、胸悶、痰多的高血壓患者。

　　4、蘿蔔稀飯

　　做法：需準備新鮮胡蘿蔔兩條、白米適量，先把胡蘿蔔切碎後，連同白米500克一起放到鍋子里，然後加入適量的水，最後用小火煮成稀飯即可食用。

　　功效：能瀉熱、輔助降血壓，適用於各種類型的高血壓患者。

　　中國吃網提醒，高血壓者應注意綜合治療，三分服藥，七分調理。平時應保持樂觀豁達的情緒，不要急躁、憤怒和緊張，宜適當進行有一定強度的體育鍛煉，保持充分的睡眠。特別指出，冬令進補不宜選用人蔘、鹿茸、黃芪和肉蓯蓉等「大補之品」，否則反而有害。

枸杞子能治高血壓嗎

[摘要]枸杞子是我們熟悉的養生食物，常吃可以提高免疫力，對糖尿病、眼疾等疾病有防治作用，那麼枸杞子能治高血壓嗎？究竟高血壓病人能吃枸杞嗎？中國吃網餐飲網帶你看看。

　　枸杞子是我們熟悉的養生食物，常吃可以提高免疫力，對糖尿病、眼疾等疾病有防治作用，那麼枸杞子能治高血壓嗎？究竟高血壓病人能吃枸杞嗎？中國吃網餐飲網帶你看看。

　　枸杞子是我們生活中非常常見的一種藥材也可以說是食品，很多人經常會用枸杞來泡水飲用或者是燉湯飲用，因此來逃離陽虛等不適癥狀，同時枸杞子還具有明目的功效。枸杞子的養生功效多，那麼枸杞子能治高血壓嗎？下面小編帶你看看。

　　枸杞子能治高血壓嗎？

　　枸杞子能治高血壓嗎？食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三醯甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，是高血壓、冠心病病人的保健養生佳品。現代研究認為枸杞子對血糖、血脂均有降低作用，其提取物能引起實驗動物血壓下降。其藥理作用對高血壓病患者有直接或間接的益處。既可以代茶葉泡服，又可以煮粥服用，也可以浸酒飲用。

　　長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮後飲用，能夠降血壓：至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等各種疾病的功效。但是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強。

　　枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質，利於睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。

　　注意事項

　　中國吃網提醒，枸杞子千萬不能過量的食用，這是由於枸杞溫熱身體的效果相當強，高血壓患者如果過量飲用的話勢必會導致血液循環加速，從而導致血壓升高。除了高血壓患者之外，還有一些性情太過急躁的人也不宜經常食用枸杞子。

　　枸杞滋補的同時有溫熱身體的效果，感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人，都最好別吃，否則不但達不到養生效果，還可能加重病情。其次，脾胃虛弱、消化不良的人，在炎熱的夏季不宜吃枸杞，否則會出現食慾下降、胃脘滿悶或吐酸水等現象。

　　再次，枸杞補腎益精的作用明顯，民間流傳有「君行千里，莫食枸杞」的諺語；現代研究表明枸杞有興奮性神經的作用，可增強性功能，平素性慾亢進的人不宜服用。另外，枸杞含糖量較高，糖尿病患者不宜過量服用。

　　枸杞治高血壓食譜推薦

　　菊杞茶：菊花10克，枸杞子30克。將枸杞子加3--5杯水煮沸10分鐘，然後放入菊花再煮2--3分鐘，過濾取汁，裝入保溫瓶，分3--4次1日飲完。菊杞茶含豐富的維生素A，可預防和治療各種眼病，還可防治高血壓、冠心病，最適宜於老年人飲用。

　　枸杞芹菜魚片湯：鯇魚肉60克，枸杞葉250克，芹菜120克，生薑3片。將枸杞枝紮成一團，加適量鹽、薑絲、芡粉；油拌勻，先將枸杞枝紮成一團，加適量清水，文火煮沸約10分鐘，下魚肉稍煮至剛熟，調味即成。

　　枸杞決明雙花茶：枸杞子10克，決明子10克，菊花3克，槐花6克。開水沖泡，代茶飲，每日1劑。功能補益肝腎、平肝降壓。對高血壓屬陰虛陽亢者有效。

　　二子茶：決明子50克，枸杞子15克，冰糖50克。將決明子略炒香後搗碎，與枸杞子、冰糖共放茶壺中，沖入沸水適量，蓋悶15分鐘代茶頻頻飲用，每天1劑。有益肝滋腎、明目通便的功效，適宜於高血壓引起的頭暈目眩、雙目乾澀、視物模糊、大便乾結等癥狀。

　　枸杞醋：醋或澱粉質原料70-90，枸杞子25-75，蜂蜜5-15、紅棗5-10、木糖醇5-10。將枸杞汁、紅棗汁、食醋、蜂蜜、木糖醇進行配兌。或是將枸杞與澱粉質原料進行天然發酵生產出食醋，再與紅棗汁、蜂蜜、木糖醇進行配兌。對於改善高血壓、糖尿病、心腦血管疾病等患者，以及長期染有吸煙、酗酒等不良生活習慣的消費群體體征有明顯改善的效果。

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