教你做竹蓀蒸蛋，塞上肉餡兒吃著更鮮，做法簡單，一學就會

竹筍的另一種做法，一起來看看是怎麼做得吧!

用料：

雞蛋，竹蓀，豬肉糜，香菇，胡蘿蔔，生抽，鹽，白鬍椒粉，料酒，香油。

做法：

竹蓀用水泡發，切去頭尾，洗凈備用。

香菇和胡蘿蔔切成末兒。

豬肉糜加料酒、鹽、白鬍椒粉攪拌均勻。

倒入生抽調味。

把香菇和胡蘿蔔倒入豬肉糜內，攪拌至肉餡上勁，最後再淋入一點香油，攪拌均勻即可。

把調好的肉餡兒塞入竹蓀筒內，放入碗中。

雞蛋磕入碗中，加鹽打散，把蛋液過篩倒入竹蓀內，蒙上一層錫箔紙上鍋蒸。

蒸熟後取出即可食用。

這道竹蓀就做好了，簡單又好學，好吃又好做，您喜歡可以試試，味道也非常的鮮美。

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