天津令人驚艷的6家咖啡館

06-29

下面是阿啡的天津咖啡之旅，挖回來的六家值得推薦的咖啡館，分享給大家。當然，天津的咖啡館也不少，難免遺漏，歡迎大家看完補充。

① 築藝咖啡

地址：解放北路與張自忠路交口

築藝咖啡是天津精品咖啡館的代表，位於天津海河風光的中心段解放橋旁，三百多平米的上下層使用面積，集合了咖啡館/培訓室/烘焙室等功能。

築藝咖啡的小夥伴，也都是個個「身懷絕技」，有機會去，一定要和他們好好「切磋切磋」。

② 易嘉咖啡

地址：和平區常德道42號

到天津必去五大道，這裡是天津最出名的文化景區，曾經是英租界，有各種小洋房三百多座，坐上馬車，慢慢遊盪，所見僅是養眼的建築，開在這裡的咖啡館，當然也不簡單，「易嘉咖啡」就是這樣一家一見難忘的店，獨棟洋房拿來開咖啡館，確實是很「奢侈」的。

易嘉咖啡有兩個吧台：意式吧台和手沖吧台，意式吧台上的經典拉杆機確實很吸引眼球。

店裡的咖啡師也是經驗豐富，出品不俗。

李茜用經典拉杆機做咖啡

選一個有陽光的下午，到五大道漫步，順便走進易嘉咖啡，那就是滿滿的幸福！

③ 享木家 Cafe

地址：河東區河東愛琴海購物公園逸品軒底商114號

享木家的主人叫郭楠楠（下圖手沖咖啡的那位妹子，請忽略在拍照的那位表情帝呵哈哈），自從兩年前喜歡上咖啡之後，就想有一個屬於自己的小店，店名叫享木家就是取用自己名字的左半部，咖啡自己做，甜品自己做，在自己的房子（店面是買下來的），不想太商業化，每天可以看著來來往往的人，只做給懂的人，享受客人變成老朋友的過程。那天阿啡到店裡的時候，就見到一群咖啡愛好者圍著吧台坐著邊喝咖啡邊聊天，氛圍相當的nice。

店裡的咖啡設備和裝修設計是一點都不含糊。

人，永遠是咖啡館的靈魂。

④ 66 HOW Cafe

地址：和平區長沙路66號民園大樓院內

66HOW，三個姑娘合開的咖啡館（見下圖），一個做咖啡，一個做甜點，一個做餐，沒有比這更完美的組合了。

店在民園大樓底層，客人走進入，就彷彿走進自家一樣，毫無距離感。

點杯咖啡，來份甜點，享受專屬的66HOW時光。

關於開店的初衷，店主之一刁饞這樣回答：在天津來說前兩年懂咖啡的人太少了，我們就是想把健康的咖啡理念告訴大家，咖餐廳的定位也是為了迎合大眾，在天津一個純粹的咖啡館很慢堅持，但我們堅持下來了。單品咖啡已經被大眾所接受，我們要改變大眾對單品咖啡的認識。地點選擇在五大道，是因為它是有故事的，到這裡來旅遊的不止外地人，也有很多天津當地的，我們就是要把陌生的遊人通過咖啡的交流變成友人。

⑤ South Park

地址：和平區河北路330號

這也是天津一家很溫馨的店，鮮花圍繞的小門，有一個舒服的庭院，店裡也是陽光滿滿。

以下是店主Alice的開店心聲：我是五大道south park的店主，經營著一家小小的店面。每天來這裡的人很多，可是我並沒有發現什麼。我覺得我這裡非常恬靜，很適合一個人靜靜地凝思。那是一個午後，我剛剛開門，她來了，一襲淡淡的青衣，點了一杯咖啡後，又要了一懷紅酒。我有點驚訝於她的這種喝法，但作為店主，我必須為她提供很好的服務。直到我把這兩樣看似並不關聯的東西擺在她一個人面前時，她突然不好意思地對我說，請把紅酒擺在我對面好嗎，那是為我的老伴要的，他去世已經三年了。回到櫃檯的時候，我突然忍不住，轉過頭望向她。花白的頭髮，七十多歲的年令，一襲青衣，淡淡的笑容，靜靜地坐著沙發上，手裡端著冒氣的咖啡，款款地望著對面的紅酒。面對這位長者，我突然覺得自己那麼眇小，那麼蒼白.……

⑥ 倉庫咖啡

地址：南開區白堤路與南體路交口庄腳店仔西側100米

這是一家自家烘焙咖啡館，店裡滿滿的復古懷舊風格，很多老物件都是店主從各個地方淘來的。

倉庫咖啡，最早的名字其實叫記憶倉庫，館主潘睿的想法很簡單，就是希望在這間咖啡館裡幫大家保存一些記憶或者一些和記憶有關的東西，後來考慮到店名的指向性不夠明確，而加上咖啡兩個字，變成記憶倉庫咖啡又不是很上口，所以乾脆就叫倉庫咖啡了。

關於開店的初衷，從訪談中得知，館主其實是從2011年初從法國回國時就有那麼點萌芽了，但那時想的比較天真，主要是想開一家畫廊，在法國的時候學過造型藝術，學過企業管理，以為回國就可以開個畫廊了，裡面還可以順帶有個吧台，賣點咖啡。後來想想，那時的想法實在太幼稚，國內的藝術圈，水比較深，什麼都不懂，沒什麼人際關係，開個畫廊倒閉的速度比咖啡館可快多了。但自從有了在畫廊里賣咖啡的想法就開始接觸咖啡，這一下就陷下去了，拔不出來了。「但我的想法很簡單，我得知道自己能幹一家賺錢的咖啡館，才去投資，怎麼知道呢？當個店長，咖啡館盈利了，我就敢開了。最後，確實如此。」館主如是說。

— — — — end — — — —

如果一個城市沒有願意開咖啡館的人，

那這個城市無論多有錢，

都只是一個內心空虛的城市。

——村上春樹