鮮蔬脫骨雞翅

10544瀏覽/150收藏健康功效：雞翅：溫中、補精益髓、益氣胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳萵筍：清熱、解毒、輔助降血脂食材用料：

雞翅相剋食物

胡蘿蔔相剋食物

海鮮菇

萵筍相剋食物蒜蓉醬

料酒李錦記蒸魚豉油老抽生粉粗黑胡椒粒鹽

糖相剋食物水菜譜做法：

1.雞翅解凍洗乾淨，切去兩頭的關節，抽出兩根雞骨頭。

2.將脫骨雞翅放入大容器里，加如一勺老抽，一勺料酒，半勺鹽和少許粗黑胡椒粒拌勻，放入冰箱腌制2個小時左右。

3.萵筍和胡蘿蔔削皮洗凈，切成長約10厘米，厚約1厘米的細條；海鮮菇洗乾淨，切去老蒂備用。

4.腌好的雞翅賽入胡蘿蔔條，萵筍條和海鮮菇。

5.所有的雞翅擺放在盤中，上鍋大火蒸20分鐘至熟。

6.雞翅蒸熟重新擺盤，蒸的雞翅汁留著待用。

7.腌雞翅的汁碗里，加入半勺白糖，一勺蒸魚豉油和生粉少許，加少許水拌勻。

8.鍋熱倒入生粉汁和蒸雞翅的湯汁，中火燒至濃稠。

9.調好的濃汁澆在蒸好的雞翅上，最後放入香蔥裝飾即可。
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