一襲煙雨揚州夢

煙雨迷濛瘦西湖

　　初見時，下著淅淅瀝瀝的小雨，雨中的瘦西湖水汽氤氳，像是走在水墨畫里。

　　乾隆年間，揚州的鹽業興盛，瘦西湖由於年久，湖心淤塞，鹽商便出資疏浚，並在東西岸興建起許多亭台樓閣，湖水始終與大運河保持著水源相通。後幾經荒廢、復建，形成現在的規模。

　　關於瘦西湖名字的由來，有記載因其水道彎曲狹長，並地處揚州城的西北，故稱為「瘦西湖」。和杭州西湖比起來，同樣風景秀麗，名字也算貼切。

　　於我而言，更喜歡瘦西湖，杭州西湖被各種故事傳說炒的太熱，斷橋雖在，已沒什麼看頭，雷峰塔也只是招攬遊客的噱頭，要說惦念，唯有那裡的茶香和竹海值得一去再去。而瘦西湖淡然地存在著，因地處蘇北，遠離江浙中心地帶，保留了一份自然與寧靜。

　　雨中的桃花開的越發嬌艷，人面桃花相映紅，將其比作美麗的女子容顏真是再恰當不過。

　　在瘦西湖，第一次見到重瓣鬱金香，花朵盛開如牡丹，被深深驚艷到。

　　江南園林眾多，瘦西湖獨具一份大氣，既有精巧的古典建築，小橋流水，也有山石瀑布，參天大樹。這與揚州的地理位置有著莫大關係，處南北交匯，集各方所長。也正是因這樣的特點，產生了漢族八大菜系之一的淮揚菜。

東關街里逛揚州

　　走過的小吃街很多，或是一時興趣，或是吃過即忘，唯有東關街讓我懷念至今。許是那天飄著些雨絲，大紅燈籠映著喧鬧的街道，讓夜色更加迷人，許是那天的米糕軟糯香甜，桂花酒釀的正好，味道留在了心間。

　　東關街有自己獨特的魅力，是揚州城裡最具代表性的一條歷史老街。街面上市井繁華、商家林立，因揚州豐厚的文化底蘊和美食傳統，在這裡，可以吃到地道的揚州小吃，欣賞到很多精美的工藝品。著名私家園林個園也位於東關街上。

　　淮揚菜既有南方菜的鮮、脆、嫩，又融合了北方菜的咸、色、濃，形成了自己甜咸適中，咸中微甜的風味。菜品製作精細，注重食材本味和刀功，常作為國宴菜肴。著名的有清燉蟹粉獅子頭、大煮乾絲、三套鴨等。

　　在東關街可以見到很多這種酒：吳勾小醉，吳勾酒坊為揚州特有。桂花酒和青梅酒都不錯，度數比較低，老少皆宜。

　　揚州漆器歷史悠久，興於漢唐，盛於明清，最常見的就是雕漆和點螺，雕漆也叫剔紅，是在堆起的平面漆胎上剔刻花紋的技法。由生漆加工形成熟漆，再制胎，髹塗，進行雕刻。多為黑紅兩色，紅色由硃砂製成，中國傳統崇尚黑紅，一明亮一沉穩，極顯端莊大氣。

　　曾在某鑒寶節目中知道點螺漆器，明清時期的價值不菲。很是驚訝於古時匠人的巧思，竟想到將貝殼、夜光螺製成薄片，點在漆胚上，做成精美無比的工藝品，根據螺片的顏色變化，亭台樓閣、花鳥魚蟲細細地展現出來，熠熠生輝。

　　揚州是中國剪紙流行最早的地區之一。揚州剪紙題材廣泛，尤以四時花卉見長，線條清秀流暢，構圖精巧。現多做成書冊、相框、燈具等形式出售。

個園、何園賞古韻悠悠

　　東關街上的個園是一處私家住宅園林。入口很小，我只當一般園林來逛，進去後才發現大有乾坤。裡面花園、住宅布置的精美無比，並種有大片竹林，園內由筍石、湖石、黃石、宜石疊成春夏秋冬四季假山，被園林泰斗陳從周先生譽為「國內孤例」。

　　因主人愛竹，個園裡有專門的竹品種觀賞區，竹林間小徑通幽，意境高雅。因竹葉形似「個」字，也是個園名字的由來。

　　何園是清後期揚州園林的代表作。一千多米的復道迴廊，是中國園林中少有的景觀。

　　其中玉綉樓主體為兩座磚木結構的二層樓，既有中國傳統式的串樓理念，又融入了西方建築手法，如百葉門窗、日式拉門。

　　半月台旁的梅花、桂花，北山麓的牡丹、芍藥，南山的紅楓，庭前的梧桐，花卉樹木，四季不同，每日早晚也各有風景。

　　清明時節，雨紛紛，邂逅美好，留下回憶和一段好心情。

　　雨濕輕衣，花沾塵土，霧籠淮左名都。

　　盡滿塘春色，藏水側新蘆。

　　逐小徑、竹林深處，回眸一顧，姝女卻無。

　　念初心，此處煙雨，青黛白蘇。

　　揚州，慢。