波爾多的紅酒為什麼著名?

首先，法國葡萄酒歷史悠久，在拿破崙第一帝國時期波爾多的酒在整個歐洲上層社會和貴族圈裡有名氣了。

其次，現代波爾多葡萄酒從業者先進的管理理念，對葡萄酒文化的宣傳和營銷，使波爾多葡萄酒的知名度提升到前所未有的高度，很多人一說到葡萄酒就會想起法國，這些都與波爾多文化推廣密不可分。

波爾多地區位於法國西南部，加龍河，多爾多涅河和吉龍德河谷地區，西臨大西洋，地域廣大，海洋性溫帶氣候溫和平順，沿海有大片茂密的松林阻隔著大西洋的海風保護葡萄不受侵襲。這裡的土壤形態多，適合葡萄生長，有利於釀造複雜而陳年的葡萄酒。

波爾多由於地廣土肥，葡萄品種齊全，幾乎所有種類的葡萄酒都有生產，有香醇味濃的紅葡萄酒，有帶辣味或甜味的白葡萄酒，還有玫瑰紅葡萄酒等，從高級佳釀到普通佐餐酒，應有盡有。當然波爾多產區最著名和為主的還是紅葡萄酒，口感柔順細雅，極具女性的柔媚氣質，有法國葡萄酒王后的稱謂。

波爾多產區的葡萄酒以調配型葡萄酒為主，波爾多的葡萄酒以至少二至三種不同的葡萄品種混合釀造以粹取不同特性，使波爾多葡萄酒具有獨特、豐潤且多樣化的特質。波爾多地區由多個小區組成，每個小區由於自然條件的差異，釀造出來的葡萄酒也千姿百態。

波爾多隻生產在法定產區管制下的葡萄酒，這些酒的生產必需通過國家法定管制協會所有的規定後，才能標上A．O．C．的字樣並有完全的責任以確保對消費者的保障。

在波爾多有各種不同風味的上乘葡萄酒， 紅酒、干白酒、甜白酒等，能滿足不同的選擇並帶來充份的歡樂。

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