喝酸奶能改善便秘嗎
聽朋友們說:「最近便秘,我要去買點酸奶來喝。」
酸奶對便秘之所以有用,還是裡面添加的活菌類的起效,有益菌群的快速增殖,對改善便秘和清除炎症及有害菌的效果非常不錯的。
不知是廣告宣傳,還是口口相傳,不少人把喝酸奶當作是治便秘的方法之一,但酸奶能治便秘這種說法並不一定在每個人身上都奏效。先做一個小調查看看酸奶對於改善便秘有效的朋友佔多少。
為什麼酸奶理論上可以起效?
便秘的一個原因之一是腸道菌群失調、腸道功能紊亂,補充益生菌有助於改善腸道菌群、調節腸道功能。所謂"酸奶"是牛奶里添加保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發酵而成,因此說喝酸奶能改善便秘是有一定依據的。
為什麼實際上不是那麼有效
1、未必喝對了酸奶
現在的酸奶種類讓你無從下手,種類太多反而不知道買什麼樣的。像「酸酸乳」「發酵乳」「風味發酵乳」「優酪乳」等等這樣的產品,它們與真正有活益生菌的酸奶可不是一回事兒。
真正的酸奶是往牛奶里添加了活益生菌,這些細菌不僅幫助酸奶產生獨特的風味還在體內與腸道互生共利,維護腸道菌群穩定。常見的益生菌有雙歧桿菌、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌等,各有其優點,添加了活益生菌才算真正的酸奶。
2、喝對了酸奶,還要看能不能有效吸收
真正有效的酸奶是有活益生菌的,而這些活菌能不能活著到達腸道並成功定植是一個需要考慮的問題,不然可能與喝酸味牛奶差別不大了。
益生菌存活條件高,不得受熱,會被胃酸殺死,會被抗生素殺死。為了不白喝酸奶,在喝酸奶時我們要注意避開這些容易導致益生菌死亡的因素,益生菌要活著到達腸道才是勝利的開始。
一些建議:酸奶需冷藏才能保證乳酸菌的活性,所以要購買冷藏的酸奶並且買回後也要冷藏儲存;喝之前可以稍微在室溫放一下,加熱避免超過體溫;避免與抗生素同時使用;避免與香腸、臘肉、火腿等肉製品,會添加防腐劑的食物一起實用;飯後喝酸奶可能有助於益生菌存活並定植與腸道;長期喝一種品牌的酸奶更有可能起效,三天打魚兩天晒網,很難讓足夠多的益生菌在眾多腸道細菌中沾有一席之地。
3、便秘的原因眾多,腸道菌群影只是其中之一
雖然酸奶可以調節腸道菌群、改善腸道功能,但我們也別忘了便秘的發生是多因素導致的了,不能只盯著其中一點。
飲食太精細、進食量少、果蔬攝入不足:如果食物消化完後幾乎沒有什麼殘渣,結腸內不能形成足夠體積的糞便,難以每天產生便意,尤其是女士便秘。
排便習慣不好:便意來的時候如果去刻意憋回去,長期這樣也會導致便意的消退,造成功能性的便秘,還有例如解便邊玩手機看報紙等。
不愛運動、喝水不夠:運動過少會使得結腸蠕動減少,相反運動增加會促進腸蠕動。另外如果水分補充不足,腸道會吸收更多糞便中的水分,使得大便干硬。
上了年齡:老年人便秘發生比較普遍,主要與年齡有關,加上老年人活動減少,更容易發生便秘。
其他:以上多指功能性便秘,有器質性病變基礎則更容易發生便秘,例如腸道有梗阻、腦梗後便秘、盆底肌肉障礙、糖尿病、激素影響等。不是喝酸奶就能解決所有便秘的,這些原因的便秘還需針對病因進行相應治療。
除了喝酸奶,改善便秘有什麼好的建議呢
如果便秘發生了,我們還整天坐著、不愛運動、不愛喝水、不吃蔬菜水果,那麼酸奶喝再多再好也是收效甚微的,有時候便秘的治療是需要多管齊下的。
1、多食有渣食物,補充足夠水分
纖維素是形成糞便和促進排便的重要因素,纖維素能刺激腸道加速蠕動, 能增加糞團中的水分,讓糞團體積擴大,刺激腸道蠕動,使排便通暢。因此食物不應吃的太精細,要確保纖維素佔到食物中30-50%體積的比例,但與此同時,還得喝足夠多的水,膳食纖維才能發揮潤腸的作用,不然纖維素"阻腸",會讓便秘更嚴重。
2、運動
運動能刺激腸道蠕動,很簡單一個道理,你動腸也動,我們胃腸手術後的病人也都鼓勵患者儘早下床活動,目的就是促進腸蠕動恢復。運動的方式不限可以散步、慢跑、做體操,因人而異,總之要保證一定量的身體活動。運動前後要注意補充水分。
3、良好排便習慣
人體有兩個排便「天然時段」:一個是早上起床的「起立反射」;另一個是吃完飯後的「胃-結腸反射」。早上一覺起來,由躺變坐再到站,腸道蠕動會增多,腸道便會產生一種巨大的蠕動波,幫助你把大便推出來。早餐後,胃結腸反射明顯(胃會通知大腸趕快運動),造就另一個排便「天時」。因此喚醒天然的排便反射對於改善便秘有事半功倍的效果。
4、合理運用藥物通便藥可首選容積性瀉藥和滲透性瀉藥,對嚴重便秘患者,也可短期適量應用刺激性瀉藥,但切不可依賴刺激性瀉藥。新型分泌型藥物依耐性較低,例如利那洛肽、魯比前列酮等。但藥物具體使用應諮詢專科醫生,切勿亂用,否則可能藥物越用越多甚至無葯可用。
總結
酸奶是具有調節腸道菌群、改善腸道功能、促進腸蠕動的作用,但是並不是所有的便秘用酸奶就能解決的。改善便秘是一項系統工程,要從多方面做起,想著光靠喝哪種酸奶來治療作用是很有限的,如果沒效還應該配合多進食蔬菜水果等多纖維食物、多參加體育鍛煉、養成好的排便習慣、多飲水等多管齊下。
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