枸杞鴿子煲

以前我也對自己煲的湯沒信心，但做的多了膽子就越來越大，而且煲出的湯也越來越靚。所謂「梅花香自苦寒來」（沒那麼誇張）！煲湯嘛，給對的材料，給多點時間，每一個女人都能煲出好靚的湯！靚湯里中草藥配料表：單位：克沙參5 白芷5 党參5 扁豆10 枸杞10 苡米40 紅棗25 山藥5 百合5 蓮子5沙參 5g 白芷 5g党參 5g 扁豆 10g枸杞 10g 苡米 40g紅棗 25g 山藥 5g百合 5g 蓮子 5g沙參 5g 白芷 5g党參 5g 扁豆 10g枸杞 10g 苡米 40g紅棗 25g 山藥 5g百合 5g 蓮子 5g沙參 5g 白芷 5g党參 5g 扁豆 10g枸杞 10g 苡米 40g紅棗 25g 山藥 5g百合 5g 蓮子 5g這些都是對女人滋補很有益處的中草藥，喜歡煲湯就要常備喲。還需要一些調味料：單位：克蔥10 姜10 鹽少許蔥 10g姜 10g鹽 少許靚湯里的主料當然是鴿子一隻了，從超市裡都可以買到已經處理的很乾凈的新鮮鴿子，買回家清洗過就可以煲了。製作方法：把各種中草藥洗凈；蔥姜切段備用；新鮮鴿子洗凈。整隻鴿子用冷水煮開（飛水），除去血末後備用。將沙鍋里水淹過鴿子，下鍋蔥姜和各種藥材煮開後換成文火繼續燉煮1小時。煮熟放入少許鹽調味，出鍋後吃肉飲湯都很美味。難度級別：☆☆☆☆製作用時：約1.5小時秘笈：枸杞鴿子湯的味道非常鮮美，飲時不必放很多調味料，一點鹽就好。點評：中草藥的別緻香味時時回蕩在湯羹里，令你陶醉在飲湯滋補的溫暖感受里。
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