無石斛蘭花也可 補肝腎 強筋骨 治胃痛

霍山石斛功效1．增強免疫功能霍山石斛具有滋陰養血的功能。清代《藥性論》說：霍山石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。現代藥理研究還表明：霍山石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用。2．促進消化霍山石斛是益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂「腸胃藥」，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用藥物。現代醫學實驗證實：霍山石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症﹔同時，口服霍山石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。3．護肝利膽霍山石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「霍山石斛」具有滋養肝陰的作用，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。4．抗風濕人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，霍山石斛能夠滋養陰液、滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增抗風濕的效果﹔5．降低血糖血脂霍山石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，霍山石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血正常﹔可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。6．保護視力石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代藥理學研究證實：石斛可用於防治老年白內障和保護少兒視力。7．滋養肌膚人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。霍山石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。8．抗衰老《神農本草經》將霍山石斛列為具有「輕身延年」作用的葯。現代藥理學研究證實：霍山石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關係。服用方法：1、沖泡飲用 3、煲湯 2、直接食用 4、浸酒中國中藥協會石斛專業委員會會長楊明志先生學術研究中提到，霍山石斛反覆沖泡飲用功效只能發揮10%左右，烹煮最多達到30%,直接食用吸收率則可高達90%以上。石斛種類鐵皮楓斗鐵皮石斛，為蘭科多年生附生草本植物。生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低溫。石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數十種，鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛具有獨特的藥用價值，以其莖入葯，中藥名：石斛，屬補益葯中的補陰葯，《中國藥典》：益胃生津，滋陰清熱。鐵皮石斛等少數品種之嫩莖，扭成螺旋狀或彈簧狀，晒乾，商品稱為耳環石斛，又名楓斗。霍山米斛是蘭科石斛屬的草本植物。中國國家地理標誌產品。主產於大別山區的安徽省霍山縣，大多生長在雲霧繚繞的懸崖峭壁崖石縫隙間和參天古樹上。霍山米斛能大幅度提高人體內SOD（延緩衰老的主要物質）水平，對經常熬夜、用腦、煙酒過度，體虛乏力的人群，經常飲用非常適宜。霍山米斛有明目作用，也能調和陰陽、壯陽補腎、養顏駐容，從而達到保健益壽的功效。最早見載於清代趙學敏《本草鋼目拾遺》，距今有200年以上歷史。該書記載稱：「霍石斛出江淮霍山，形似釵斛細小，色黃而形曲不直，有成球者，彼土人以代茶茗.，霍石斛嚼之微有漿、黏齒、味甘、微咸，形縮為真」該書引用年希堯集經驗方曰：「長生丹用甜石斛，即霍山石斛也。」該書又引用其弟趙學楷《百草鏡》語曰：「石斛近時有一種形短祗寸許，細如燈芯，色青黃、咀之味甘，微有滑涎，系出六安及?州府霍山是名霍山石斛，最佳......」霍山米斛富含多糖、氨基酸和石斛鹼、石斛胺鹼等十多種生物鹼。經中國醫學科學院藥用植物研究所鑒定：多糖含量為18.974%，總生物鹼含量為0.030%，能有效提高機體免疫機能。

石斛養生來歷北宋末期，金兵大舉南侵，擄走了欽徽二宗和眾多王公貴族們，佔領了大宋北方遼闊的疆域。從南宋建炎元年（1127）開始,宋高宗趙構就在一個文弱的朝廷里執掌政權，他開始了長達11年之久的流離生活。雖然貴為「中興之主」，卻心力交瘁，整日惶恐不安，精神頹廢，得了「恐金症」，談「金」色變，搖尾乞憐。隨著高宗逃離京城奔赴南方的劉太醫，眼看著皇帝羸弱昏庸，朝廷風雨飄搖，有著強烈的忠君思想，他決定全力輔助帝王，先養好皇帝的身體。

經過反覆診斷，他判斷皇帝是肝腎陰虛，並有虛火，而唐代《道藏》記載的中華九大仙草之首的鐵皮石斛對於此病有效，而祖先曾經在《劉氏濟世方》中記載了鐵皮石斛鮮藥草製作成為龍頭鳳尾石斛的過程，並記載了許多病例。

於是他屢次帶人去尋找仙草鐵皮石斛，他們的腳步踏遍了廣西、福建、廣東所有海拔超過1800米的崇山峻岭，經過百來人3個月的努力，他們終於找到了一些常年根不如土的藥草，它外皮呈鐵綠色，圓柱形，有黑節，花朵是黃綠色，唇瓣呈卵狀披針形，吐露著蘭花淡雅的芳香。找到了鐵皮石斛，劉太醫親自把採摘莖為8-10cm的藥草選取頭尾齊全、連根帶葉的全草，製作出最好的龍頭鳳尾石斛楓斗，烘焙乾的石斛可以存放幾年，即使在以後的歲月里，大宋皇室留在了杭州，高宗也總能每日服用龍頭鳳尾養陰湯。

治癒了疾病的宋高宗修身養性，在隱忍中度過一生，在金人的辱罵與世人的嘲笑下，他勤練書法，成為中國200多位帝王中的書法高手，如今還流傳有他寫的養生書法《真草嵇康養生論書卷》。高宗晚年淡泊為心，頤神養志，並將皇位傳承給了宗族後代宋孝宗，最後以81歲高齡辭世，宋高宗在政治上無所作為，卻是心性平和與高壽帝王之一。從此以後，龍頭鳳尾成為了鐵皮石斛中最為名貴傳奇的珍寶，成為歷代皇室的養生貢品。

武則天青春永駐的秘密但其實石斛就是花圃常見的蘭花（又稱胡姬花）。野生石斛與自種石斛的最大差別在於微量元素，後者是修復人體細胞的必需品，它除了可減緩功能衰退，更可修復胃黏膜以達到治療胃痛等療效。石斛被列為「中華九大仙草」之首，其餘包括天山雪蓮、三兩的人蔘、百二十年的首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草，皆屬於價格昂貴的藥材。根據資料，石斛蘭為蘭科石斛，屬多年生草本植物，本屬植物有千餘種，可供藥用的石斛則有百餘種，其中包括環草石斛、馬鞭石斛、黃草石斛及屬霍山石斛的鐵皮石斛或金釵石斛的莖，主要產地包括四川、貴州、雲南、安徽、廣東及廣西等，全年可採收。中醫師楊建輝博士指出，若無法購得霍山石斛，家中沒有施農藥的水石斛（即蘭花或胡姬花）也可採下來用，不過家種的水石斛與野生的霍山石斛相比，微量元素大大不同，因此這也是為何兩者的價格有所偏差。

無石斛蘭花也可「......其實石斛就是蘭花，因此它不可在烈日下曝晒，通常都以陰乾方式處理，首先是把它摘下來泡水，再去掉外皮風乾，若是在中國則會用遮蔭方式晒乾切段，以備隨時取用。若家有栽種，可不時用它來泡茶喝，其味甘甜也帶咸，可補腎養肝及養胃，挺適合火氣大的人。」他指出，石斛歸脾肝腎經，除了可補腎養肝，也有明目及強筋骨作用，這是因為它所含的微量元素特別多。「一般上蔬果類的微量元素會較少，但石斛卻是例外；若人體缺乏了微量元素就會出現功能減退，如視力或功能退化，腎精不足而引起的腰膝酸軟之筋骨問題，腎火旺引起的男性滑精、小便黃等癥狀，因此需要石斛的微量元素來輔助人體。」另外，石斛與菊花、枸杞子及熟地黃等配伍，或以此為基礎的石斛夜光丸，能治腎虛目暗、內障失明等，同樣也與石斛的微量元素有關。石斛當茶飲 3個月治10年胃痛楊建輝醫師指出，曾有一位45歲的男性病患，在過去10年因工作緊張而飽受胃痛困擾，癥狀是肚子脹風造成睡不好，肚子不時隱隱作痛，儘管飲食正常，有飢餓之感，但吃不多，人卻沒有消瘦，中醫將之詮釋為胃脘嘈雜。「這名男病患曾向西醫求助，問診後排除是胃酸倒流或幽門螺旋桿菌，通過胃內視鏡檢查，發現他的胃黏膜變紅但沒有潰瘍，因此就斷定是消化不良，醫生只是開了胃藥給他服用，無奈多年來時好時壞，情況反覆。」最終這名病患到來向楊醫師求助，醫師囑咐病患每天以水石斛泡水當茶用，結果在3個月後即緩解了困擾10年的胃痛。「我囑咐他每天以4至5條水石斛的莖來泡茶，可將莖剪成一段段再加水沖泡服用，在3個月後即見效，我想若是他用霍山石斛，可能會更快見效。」他說，這名病患素來有喝茶習慣，因此就算已沒胃痛，也仍舊把石斛當茶葉沖泡來喝，並達到養胃的作用。

「再次強調，必須用石斛的莖才有效，其葉子反而沒有養胃作用，通常一般人都能用它，只是手腳冰冷及陽虛病患不適宜。」促進胃液分泌助消化中醫師楊建輝披露，石斛含有多種人體新陳代謝的必需微量元素鈣、鎂、鋅、鐵、錳、硒、銅、鉻、鎳等，其中鈣及鎂是構成骨骼的主要成分之一，若用上石斛可達到強筋骨作用。「石斛與熟地黃、懷牛膝、桑寄生及杜仲等配伍可補腰骨。過去，石斛是中醫治療腰骨疾病的首選，只是近年來多用杜仲代替，甚少再用石斛，就算用也是水石斛，我想當中的因素應該是石斛的價格較高，而杜仲價格則相對較低。」

早在東漢末年的《神農本草經》以及李時珍的《本草綱目》等多部古代醫學著作，早已記載石斛的藥用功能，如促進胃液分泌以幫助消化、或是增強代謝及抗衰老等。其中在《本草綱目拾遺》：「清胃，除虛熱，生津，已勞損，以之代茶，開胃健脾。」；《時病論》的清熱保津法更提到可把石斛用於熱病傷津、低熱煩渴、口燥咽干、舌紅苔少，若配生地黃及麥冬，可達清熱生津之效。胃氣不和須養胃壓力就如無形老虎潛伏在身邊，稍有不慎隨時會被吞噬，伴隨而來的胃痛不僅造成患者茶飯不思，睡眠品質糟糕，就連生活素質也一併受影響，因此中醫楊建輝建議大家以石斛來養胃。他說，石斛在治療胃陰不足、口渴咽干、食少嘔逆、舌紅少苔（陰虛癥狀）及一般常見的胃脘嘈雜（即會餓但吃不下及吃不多，但並非胃口不好）或是隱痛，以及胃酸所造成的傷口灼痛等非常有效，這是因為石斛有養胃功能。「對中醫而言，胃脘嘈雜也就是胃氣不和，必須養胃；若是胃黏膜不夠厚，人也容易食物中毒，因此適時用石斛輔以麥冬、竹茹以及白芍，除了可養胃也能修復胃黏膜，就算沒有胃痛的人也可用它來保健。」（光明日報）與其花冤枉錢買假石斛,還不如自己養點蘭花,起碼還能賞心悅目。石斛蘭

石斛蘭是復莖著生蘭，本屬屬名是由dendron(樹)與bios(生長)二字所構成，是根據本屬蘭花著生於樹而命名的。本屬的種類超過2,000種，分布於東南亞、印度、喜馬拉雅，一直延伸北到日本南到澳洲、紐西蘭，東到大溪地等廣大區域，包括許多美麗的種類，且它的型態與特性非常富有變化。本屬蘭類生性強健、耐旱，且適應性強，也是初學養蘭者不錯的選擇。

關於石斛蘭名稱的由來，很多人都好奇，其實石斛最早利用是中藥界，南北朝齊陶弘景校訂神農本草經，是現今所知最早的記載。明朝李時珍的本草綱目中記載，石斛其莖狀如金釵之骨，故古有金釵石斛之稱，今蜀人栽之呼為金釵花。可知早在明朝除了慣例的採集外。已有粗略的栽培，只是用途並非純為觀賞，而是一種活體藥草植物的就近搜集倉存。不見得是要看花，而且自古所謂石斛的這些藥材植物並非局限某一品種，而是數種的細長黃灰色或黑色、棕色硬莖，且小花徑品種的石斛原生品種如：白花石斛、鐵板石斛、霍山石斛、重唇石斛、報春石斛及細葉石斛等，因莖中含有石斛鹼，是項名貴中藥。據說有解表、清熱、潤肺、潤喉、生津、驅毒、疏風、消炎、強筋壯骨等功效，也是參茸補品等強壯葯類的葯佐。

至於為何會有「斛」字的聯想，因緣於它的花的形狀，因左右兩片側萼攏成一個下巴的形狀，稱為頦，這頦是石斛蘭最大的共同特徵。石斛是非常大的一個屬類、包括許許多多的近緣屬，是個原種總數超過二千種的大家族。植株的大小、型態、花的顏色、大小、形狀、性狀等，各自千奇百怪，是追求蒐集品系痹好者的大樂園。

石斛蘭類，有一個共同的特徵，就是「頦」，頦就是下巴 。頦是由蕊柱足部（某些蘭類，其蕊柱向下延伸形成一略凹槽狀構造稱之)再向下延伸，並由兩片側萼內摺包攏合成下巴狀的構造，唇瓣基部連著在此，所以計算唇瓣的長度時是自此量起。絨蘭屬也有類似的構造，所以鑒定一個不知名的又像石斛又像絨蘭的蘭科植物時總令人甚感困擾，告訴您一個秘訣，剝開花粉帽，最簡單的區別在於絨蘭有八個花粉塊，石斛類卻只有四個花粉塊。

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