《鐵板豆腐皮卷金針菇&香菜》

(2015-07-03 00:00:07)

豆腐皮卷金針菇是街邊烤串攤很常見的，做法並不難。豆腐皮把蔬菜捲起，油炸或是鐵板，撒上孜然辣子粉，都很好吃。豆腐皮卷香菜也不錯，只是對香菜過敏的同學只能望而卻步了。豆腐皮卷金針菇很多人都用烤箱做，沒有烤箱的朋友在家其實用平底鍋也是一樣的哦。同理，培根卷金針菇也可以這麼做呢。在家就做街邊烤串是不是夏天很不錯呢。

早上八點起床一直忙到現在，好在看看錶現在已經11點半，估計12點之前可以把字碼完。早上拍菜，做蛋糕，發快遞，取貨接貨，樓上樓下跑，晚上為甜品台準備糖霜餅乾，現在處理圖片寫博客。終於，我現在很清楚的感覺到頸椎疼了

這要是不瘦，對的起我這小身板嗎。今天是這麼多天里第一次有點點開心，不為別的，因為晚上的糖霜餅乾做的還算小有點成績吧，看著蠻喜歡的。原來，有時候真的是可以把所有外在的不開心投入到工作，然後，然後，然後你就會累到讓自己忘記不開心的事。不過，我的臉半邊大片泛紅，倒是不癢

。諮詢了個醫學院畢業的同學，在他反覆啰嗦問詢後得出個結論，我這是長期精神緊張出現的。你怎麼不說我是害羞的臉一直紅呢?

這、這，讓我怎麼見人

食材：豆腐皮1張、香菜一把、金針菇一把、竹籤、孜然粉適量、辣椒粉適量、鹽適量，油適量。

1. 2.

3.4.

5. 6.

7. 8.做法：

1、準備食材。

2、金針菇洗凈、如果香菜長就切一半。

3、豆腐皮切長方形約10*5cm。

4、取一張豆腐皮卷一點金針菇或者香菜，不要卷的太多。

5、分別用竹籤串起來。

6、平底鍋里倒入適量的油燒至6成熱，中火放入豆腐皮金針菇卷，稍微煎一會，有點微黃。

7、撒上孜然、鹽、辣子粉。

8、過一會翻個面，再次撒上調料，中途蔬菜會出適量的水，這樣剛好，菜也不會烤焦，中途可以用刷子把鍋底的油在菜上刷幾次。

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