只知道西紅柿炒雞蛋嗎？不會這些做法，你就out了！

06-29

網紅西紅柿飯，做法：1、香菇、臘腸切丁，西紅柿用開水泡一會去皮，再在西紅柿上切個十字2、將大米洗後放入鍋中，然後放入青豆、玉米粒、胡蘿蔔粒、香菇、臘腸和西紅柿3、再倒入鹽、味精、醬油調味，飯煮熟後，攪拌均勻即可。

西紅柿燉牛腩，做法：1、牛腩洗凈切大塊，西紅柿切塊，姜切片，蔥切段2、牛肉下鍋焯水，撈出洗凈3、鍋燒熱放油煸香蔥姜蒜、花椒、大料、小茴香，放入香芹段炒出香味4、放入牛肉塊煸炒，將煸炒好的牛肉放入鍋內加燉1小時5、放入紅柿塊，加鹽、胡椒粉、白糖調味，再燉5分鐘即可。

西紅柿炒豆腐，做法：1、豆腐切條，西紅柿切塊2、鍋里加水燒開焯下豆腐，撈出控水3、鍋中倒油燒熱下蔥花、蒜片、薑絲煸炒出香味4、倒入西紅柿翻炒下豆腐，下料酒、胡椒粉、鹽、白糖，再倒一碗清水，連著一塊下豆腐條，繼續大火翻炒即可。

自製番茄醬，做法：1、番茄去皮切成小塊2、蒜切末把番茄放入料理杯，啟動料理機果汁模式打成泥3、平底鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末爆香，倒入番茄泥、白糖、鹽中小火翻炒，其間用鏟子來回翻炒，免得糊底4、翻炒至顏色變紅濃稠時即可。

西紅柿炒茄子，做法：1、把洗凈的茄子切成絲，西紅柿洗凈切成塊，小蔥切成蔥花2、鍋內放入食用油燒熱，放入蔥花煸香，放入西紅柿翻炒3、放入茄子翻炒，加入適量的食用鹽炒熟後，放入雞精翻炒均勻即可。