驚艷味蕾的茄汁鵪鶉蛋

長得漂亮的大美女們，

大抵只喜歡買衣服、化妝品，

而像偶醬紫嬸兒長相的人兒，

卻只適合買廚房用品，

好不容易攢兩錢兒，

都花在廚房啦！

公主最愛的茄汁鵪鶉蛋，

撥鵪鶉蛋、炒醬汁，

用上新敗的鍋

幾個簡單的步驟

輕鬆搞定一盤驚艷味蕾的好菜！

食材：鵪鶉蛋250克、茄汁調料2大勺、糖8克、鹽少許、香蔥少許

做法：

1、鵪鶉蛋洗凈煮熟，用冷水泡5分鐘，去殼備用。

2、鍋里倒入適量油燒至8成熱，放入鵪鶉蛋。

3、炸至鵪鶉蛋成虎皮狀撈出，用廚房紙吸去表面油脂備用。

4、鍋里少許熱油，加入茄汁調料炒勻，放入糖繼續炒勻。

5、倒入虎皮狀怕鵪鶉蛋炒勻，放少許鹽和香蔥出鍋啦。

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