肝病最怕的幾種鹼性食物, 每天吃一點, 遠離肝硬化和脂肪肝

06-29

肝病一開始不痛不癢，長期不留心，容易演變成肝炎、肝硬化，危害性極大！因為肝臟是人體最重要的排毒器官，人身體的代謝、排毒和消化等重要的工作，都需要依靠肝臟運作來完成，肝臟跟人身體的健康息息相關。平時多注意飲食，儘可能減少肝病發生的可能性。

黑芝麻和花生是「高蛋白、低熱量」的食物，是肝臟的最愛。因為其豐富的蛋白質就像肝臟的「維修工」，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。

養肝要保持心情開朗，長期抑鬱會讓人發怒，導致肝氣鬱結，這也是人們常說的怒急傷肝。動不動就想發脾氣的人，在中醫里被歸類為「肝火上升」，枸杞菊花常被用來平熄肝火。石竹、枸杞、菊花、決明子、甘草等組合的去肝火茶，石竹是清熱利尿明目的，菊花可以清肝明目，枸杞可以補肝腎，清肝明目，決明子可以潤腸通便，甘草調和諸葯。一起泡水可以清腸胃，清肝明目，排肝毒。

如何養肝？少量飲酒。每天少量的飲酒對身體有好處，但每次都喝高就會對身體產生很大的危害，特別是對肝臟的損傷尤為嚴重。長期如此，會大大增加患上肝硬化和酒精肝的可能性。若真的是無法推脫，不妨在喝酒前吃幾粒辣木籽，在喝酒時盡量不要逞能，一口悶下去，喝酒太急就會迅速的提高血液中的酒精的含量，進入醉酒的狀態。喝酒之前半個小時可以使用3顆辣木籽，能保護肝臟，緩解酒精導致偏頭疼。

紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能達到保肝排毒的功效。

苦蕎」被現代科學稱為是「五穀之王」，其富含豐富的膳食纖維及多種氨基酸，對肝臟益處非常明顯。一方面可防止過多的熱量攝入和脂肪堆積，一方面促進胃腸蠕動，燃燒脂肪，同時補充人體所需各種營養，適合各類體態發胖的人長期飲用。

枸杞中的所含有的多糖對於肝損傷有一定的保護作用，可以降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復。另外，專家在進行枸杞抗實驗性高血脂肝量效關係和毒性的研究發現枸杞能夠有效的抑制脂肪在肝細胞內沉積，並且有促進肝細胞新生的作用。

三七花用開水泡飲，或同茶一起泡飲，每次4～6朵，其具有保肝明目、降血壓、降血脂、生津止渴和提神補氣之功效。每天一杯三七花茶，不僅保肝，還可治療高血壓、耳鳴、咽喉炎等多種疾病。