雞翅被可樂泡」了~

　　檸樂版可樂雞翅　　材料：雞中翅，可口可樂，大蔥，姜，醬油，白糖，新鮮檸檬

　　做法：　　雞翅洗凈後，中間劃開一道口子。這樣可以讓味道更加地濃厚而且可以保持外觀的完整性。　　大蔥切段用刀面拍破，一勺白糖、一勺醬油、檸檬取適量汁和3/4罐可樂兌成汁水。雞翅放進去，腌漬兩小時左右。　　炒鍋內放適量油，燒熟後放入腌好的雞翅。炸到表面有些些焦黃，把剛才的汁水去掉蔥醬不要，汁水倒進鍋里同雞翅同煮。　　差不多10幾分鐘的樣子。煮到汁水基本收干，雞翅呈非常誘人的紅亮顏色就好了。　　少油版可樂雞翅　　原料：雞翅、可樂、料酒、生抽、蔥、姜

　　【做法】　　將雞翅洗凈，兩面都用刀劃開兩道，以便更加的入味。　　將雞翅跟冷水一起下鍋。大火煮開後再續煮2-3分鐘關火，倒掉帶著油、血沫的水，然後用溫水洗乾淨雞翅待用。　　將焯過水的雞翅重新放入洗乾淨的鍋中。　　倒入整瓶的可樂，以沒過雞翅為準。　　加入蔥、姜、料酒、生抽，加蓋大火煮開後，中火續煮。　　煮至湯汁收濃、粘稠即可。　　微辣版可樂雞翅　　材料：雞中翅，可樂，醬油是可樂的1/3，鹽，料酒，沙姜，蒜，黑胡椒粉，辣椒油，麻油，洋蔥，花生油，生粉，香菜碎

　　【做法】　　雞翅洗乾淨，瀝干水分; 雞翅雙面割花（容易入味）。　　雞翅中加入醬油，鹽，花生油，生粉。　　雞翅全部浸入腌料中，腌制30分鐘左右。　　鍋內倒油，燒熱後放入姜，沙姜，蒜，洋蔥，爆香後（另外將洋蔥撈起備用）。　　放入雞翅煎，雞翅雙面金黃即可。　　把多餘的油倒出，加入可樂， 醬油是可樂的1/3。　　慢火煮片刻入味，大火收汁，加入已經爆過的洋蔥，辣椒油（隨量），麻油（少許）翻炒一下。　　上盤。最後撒上香菜碎和現磨黑胡椒粉!野味又美觀！　　電飯鍋版可樂雞翅　　材料：雞翅6隻、可樂適量、生抽適量（最好用老抽）、薑片適量

　　【做法】　　先把雞翅解凍，洗凈。　　在雞翅的表面用小刀劃幾下或用牙籤戳幾個洞（這樣可以更入味）。　　把雞翅放進容器里，在容器內放入薑片，然後倒入生抽（生抽剛浸過雞翅的表面，我本人怕太咸所以往裡面放入了一點糖，可不放）。　　雞翅腌味2-4小時，不時翻動一下。　　在電飯煲里放入雞翅（腌味的生抽不用放）、薑片、可樂（可樂份量:剛浸過雞翅表面。）　　蓋上電飯煲的蓋，按下「煮飯」檔。不時翻動一下雞翅。煮到可樂快乾時就行了！

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