品質咖啡，源自生活

06-29

【導讀】越長大越明白，每一段的人生，都會遇見很多問題。當你驀然回首的時候，笑看當初，才發現繁花落盡，其實什麼都不曾留下。那些曾經以為的滿滿的阻礙，回過頭來，連痕迹都沒有。　

　　北方的城市，向來是不比南方精緻的。但卻自有另一股大氣的風範。恢弘的，震撼的，不玲瓏，但是極具氣勢。喜愛咖啡，就像喜歡北方的城市。苦，是所有咖啡最具描述力的語言。

　　很多年前，我第一次喝咖啡，那時候喝的是速溶，只是為了獲得暫時的清醒，來麻痹掉快要死亡的神經。那時候，不懂得咖啡的苦，其實才是另一種美好。後來，不喝速溶了，改成黑咖啡。

　　曾經告訴我，說他看著我喝咖啡的樣子，會覺得別樣的優雅。它是不習慣

　　喝咖啡的。他說這樣的苦，我不能像你這麼安然接受，並且怡然自得。

　　黑咖啡，在我看來，就是最有內容的一本書。這本書里，你可以品到苦澀，也可以嘗到余香。濃烈到極致的苦，在舌尖旋轉，蔓延整個感官。開始的時候，總是皺著眉頭喝掉，來不及感味這份濃縮的苦，就已經開始尋找眼前的甜膩，企圖壓制滿嘴的苦澀。

　　你說，這不是生活么。遇見阻礙的時候，我們不是都會不遺餘力的去尋找另一條沒有阻礙的路途么。沒有人會願意去走明知有阻礙的路，我們能做的，無非是轉身放棄，或者在原地，等待。等待，苦澀過去，淺淺的甜膩的出現。

　　人生的旅途，向來是如人飲水，冷暖自知。只是來不及等到，這甜膩的出

　　現而已。如同很多人，看不到在浮華背後，是一片荒涼。

　　喜歡在午後的陽光里，透過大大的落地窗觀賞窗外的景色。有時候是繁華的街頭，有時候是靜靜地人行道。旁邊的圓木桌上，必定伴隨著一杯咖啡。轉過頭去，可以看見從杯口裊裊升起來的熱氣。空氣中蔓延開來，帶點焦灼的咖啡的香味。閉上眼睛深呼吸，吐納之間，眼前一片清明。

　　清晰的時候，便是用來想念的時刻。越是清晰，想念便愈是濃烈。如同這愈來愈香醇的咖啡。苦到極致，便是甜了。想念到最終，也是會有甜的。

　　時常會想起，當初喝速溶的樣子。已經是加了伴侶的咖啡，不純粹。可是剛剛開始接觸，就以為已經是最苦的東西。後來才發現，相比於濃濃的黑咖啡，那不過是小小的開始。人生也是這樣。年少的時候，遇見的問題，在年少的自己看來，就是最大的麻煩。越長大越明白，每一段的人生，都會遇見很多問題。當你驀然回首的時候，笑看當初，才發現繁花落盡，其實什麼都不曾留下。那些曾經以為的滿滿的阻礙，回過頭來，連痕迹都沒有。

　　在很久之前就已經離開這裡。他喜歡行走。不時發來明信片。上面有極致的陽光，或者極度的冰雪。這是她的幸福。而我，便是在這平凡的生活里，能夠有一抹苦澀相伴。如此便好。

　　咖啡的苦，才是她最美的本質。將最真實的一部分獻給能夠懂得的人，這就是咖啡最美好的樣子。　　　　　