營養早餐食譜

　　肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐乾。

　　肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡蘿蔔。

　　豆沙包：麵粉.赤豆沙.果脯.豬油。

　　芹菜豆腐乾：芹菜.豆腐乾絲.茭白絲.香菇。

　　營養早餐食譜(二)

　　燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。

　　燕麥粥：燕麥片.火腿絲.胡蘿蔔末.香菜。

　　菜肉包：麵粉.肉末.腌小白菜.豆腐乾.香菇。

　　什錦泡菜：大白菜.榨菜.小黃瓜.辣椒等。

　　營養早餐食譜(三)

　　黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆乾。

　　黑棗粥：粳米.糯米.馬芽棗.核桃。

　　鮮肉小籠：麵粉.肉末.冬筍.香菇。

　　苣筍豆乾：苣筍.豆腐乾.胡蘿蔔.香菇。

　　營養早餐食譜(四)

　　皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。

　　皮蛋粥： 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。

　　果醬包：麵粉.果醬.核桃.牛奶。

　　雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡蘿蔔。

　　營養早餐食譜(五)

　　菜肉餛飩，白果糕.鵪鶉蛋。

　　菜肉餛飩：麵粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。

　　白果糕：糯米.粳米.白果.核桃.葡萄乾。

　　鵪鶉蛋：鵪鶉蛋.綠豆芽.青椒絲。

　　營養早餐食譜(六)

　　牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁。

　　牛奶果羹：牛奶.蘋果.桔子.葡萄乾。

　　鮮肉青團：糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬筍.火腿末。

　　牛肉土豆丁：牛肉.土豆.胡蘿蔔.圓椒。

　　簡單的營養早餐

　　早餐一：脫脂牛奶一杯、烤全麥麵包兩片、番茄一個。

　　早餐二：銀耳蓮子粥一碗、由低脂乳酪、生菜、麵包火腿各一片做成的三明治一份。

　　早餐三：小餛飩一碗、五香茶葉蛋一個。

　　早餐的主食類：首選燕麥片或粟米片等以五穀為主的食物，因為它們含有適量的蛋白質、維生素和礦物質，其次是選含有豐富纖維素的食物。

　　應急早餐

　　假如你某一天實在無暇顧及早餐，肚子空空就出了家門，你干萬不要縱容自己的腸胃受到飲料、甜餅乾、巧克力、熱狗之類「垃圾食品」入侵。應急早餐也要選擇健康的快捷食物。你不妨在自己的辦公桌中騰出一個小抽屜，速溶的營養強化麥片、杏干、葡萄乾、香蕉片海苔、紅薯乾等健康食品隨時充當應急的角色。如果能再備上一盒保鮮包裝的低脂牛奶或純果汁就更好了，當然，能從家裡帶一個水果也不錯。