零售業黃了?這家連鎖超市19年未關一店,連劉強東都來學習
根據國家統計局顯示,6,000平方米以上的大型超市的門店數量在過去三年持續減少,大型超市行業目前無疑正經歷著轉型調整的關鍵時期。
然而,有這樣一家全國連鎖超市,過去19年來,無論遭遇修路、業績下滑等情況,全國300多家門店無一關閉,堪稱大陸零售業的神話和奇蹟。
這家超市就是大潤發超市。
大潤發是一家台灣的大型連鎖量販店,1997年4月進軍中國大陸市場,分別在中國大陸華東、華北及東北地區的重點城市設立量販店,並後來居上,2010年開始超越了家樂福,成為大陸零售業集團銷售額全國第一,利潤額也業內領先。
2016年10月,大潤發濰坊廣場店因為產權糾紛不得不關閉。這讓外界驚呼大潤發在大陸「19年未關一家門店」的神話破滅了。實際上,即使由此終結了19年的保持記錄,也沒有影響大潤發的業內領導者位置,各項經營指標可謂是遙遙領先。
而我們來看看近年的超市連鎖業的數據,簡直是一片寒冬:
2016年上半年,在單體百貨、購物中心以及2000平方米以上的大型超市業態中,22家公司共關閉了41家店鋪。其中,百貨與購物中心15家,大型超市26家,歇業店鋪的營業總面積超過60萬平方米。
凈利潤方面,根據沃爾瑪2016年的各季度報表,凈利潤下滑明顯,家樂福2016年上半年凈利潤降低達到了40%。而2017年1月25日,銀座股份則發布公告稱,預計2016年年度的凈利潤與上年同期相比,將減少80%左右。
在零售業一片哀鴻、巨頭人人自危的情況下,大潤發過去19年未關一店,2016年開門31家店,僅關門1家店;2016年上半年凈利潤14.61億,同比僅下降了3.4%;相比較起來,大潤發依然強勁的經營數據,顯得多麼的難能可貴!
疾風知勁草,路遙知馬力。能做到長年領先, 最差的年份也能精神抖擻,源於大潤發的內功深厚,據說大潤發的經營有五大奧秘:
第一個就是生動的賣場。大潤發將豐富的產品品種、生動的店內陳列、立體化的營銷手段、細緻的賣場服務將一個全新的賣場展現給終端顧客。
第二個就是低價,為了保持產品低價,大膽採取「買斷」策略,通過選擇最優的貨源,大批量的採購降低成本,並注重挖掘高性價比的二線品牌銷售力。
第三個是工業化精細管理法則,大潤發高層幾乎都有經營工廠的背景,工業化管理是大潤發與其他擁有眾多零售背景人才的同業者完全不同的一點。工業更細化,一個零件是否合格有精準數據衡量,大潤發藉助此而實行了累計誤差管理,眾多高管幾乎365天都親力親為巡店考察,極度精細化管理保證了賣場的銷售。
第四個是,大潤發非常重視供應商和合作夥伴,重視篩選出有能力的優質供應商。2016年3月28日,凱度零售諮詢發布年度中國PoweRanking?零售力量排行榜調研結果顯示,大潤發超越沃爾瑪成為快消品品牌商心目中的最佳零售商。
第五個是,大潤發的理念是長期開店,極度重視選址。家樂福、沃爾瑪租賃物業的時候,經常要求對方,可以不限時間提前退出。但大潤發則認為,只要開了一家店,可以進行調整,但一旦開了,就要堅持開下去。為了達到這個目標的前提就是:大潤發在開店前,比競爭對手花了更多的工作在選址上,確保選址是合適的,所以,租金總是業內最低水平,租期也是最長的,綜合成本也是最低的。
大陸自營電商第一的京東商城劉強東說,我是個零售商,是網上的沃爾瑪。但是在中國大陸,比沃爾瑪更值得學習的就是大潤發,可見對大潤發的認可程度。京東的高管曾經在投資方的帶領下,專門組團來大潤發學習取經。
當下,零售業一片哀鴻,但誠如馬雲所說,不是零售業不行了,是你的零售業不行了,新零售要開始了,所有零售業人都應該多出去看看、多學學。
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