Meet Us！| 素食星球志願者?袁媛：小個子大能量的安徽姑娘

Hi，我是袁媛，在上海工作的安徽小姑娘，目前在公司做翻譯工作。熱愛生活，熱愛大自然和簡單的美，不用化妝品和護膚品。素食以前，自己從沒想過會有素食的一天。曾經覺得素食者很極端，視他們為異類（很多非素食朋友可能對我也是這個感覺，所以很理解他們），現在回想很慶幸自己做出了思考後的選擇。因為「素食無小事」，我們的飲食習慣居然具有改變世界的力量，因為素食的世界原來如此美好，因為素食幫我找到了內心的自我。更感恩素食的路上一路走來遇到了一群智慧、善良的朋友，遇到了素食星球、樂活生命、何以為食。

最最開始讓我知道世界上還有素食者這麼一個奇特的存在的是我的一個素食多年的英國朋友，但是當時的我抵觸素食，甚至把他和極端份子聯繫在一起，還暗自慶幸自己足夠聰明理性。我當時反感素食，不了解也壓根不想了解素食。每次都避免和他談及這個話題，後來我才發現，那是因為他作為一個吃素的，而我吃肉的，這種差距產生在我身上的道德卑下感，讓我無法心平氣和地與他深入探討素食。每次他會反問我是不是也會吃他的肉，我不屑回答的同時反覆自欺欺人似的對自己說，動物的肉怎麼能和人肉一樣呢？就這樣，直到有一天我陪家人去做胃鏡，一旁看著家人難受的我心若刀絞，看著顯示屏中的畫面，我愕然發現，動物肉和人肉原來沒有區別！從此，素食，純素，一發不可收拾。

素食後的我發現素食不僅僅是吃什麼的那麼簡單，更是與人類身心健康、地球生靈的處境、地球環境保護、糧食問題、貧困問題息息相關，我也不再是一個口頭上的環保主義者。我希望能可以讓更多的人了解真相，推薦他們看《地球公民》，告訴他們素食對身體的好處，告訴他們生產牛肉所需的水是小麥的100倍，可是同時我也擔心受眾會有像我最初一樣的對立情緒。而且，我只是一個再平凡不過的女孩，沒有什麼建樹，沒有什麼名氣，憑什麼讓人聽我說話呢？所以就像綠米老闆娘樓芸萱說的，素食推動者必須要足夠優秀，才敢對民眾說：我就是素食者，跟我一起素起來！所以，我的任務也包括讓自己變得優秀（現在的目標就是攢錢去英國讀書），告訴更多人畜牧業——這個動物大屠殺的血腥產業背後的利益勾結！每天目睹無數的殺戮，如果我們不做點什麼，我們也淪為了幫凶！

什麼時候開始素食的？

具體時間不記得了，2014年3月吧，過幾個月後自然就開始了嚴格素食。

最喜歡的一種素食是什麼？

素食我吃著都很歡喜，當然尤其愛天然蔬果，開始不喜歡油炒，油炸，油煎的菜。

素食後最大的體會？

素食以後發現自己看待周圍的視角變了。以前的我，看到家人做菜殺雞殺魚習以為常，沒有絲毫感覺，路邊遇到一隻小狗，像沒看見一樣，感知不到眼前是一個個鮮活的生命，無視生命的價值。而素食以後，我欣喜地發現，看到小動物我就會不自覺想他們在想什麼，他們感知的世界是個什麼樣。我能感受動物媽媽們想要保護動物寶寶的心情與媽媽想要保護我的心情沒有什麼不同，有同樣崇高寶貴的情感紐帶。素食是一扇門，為你打開一個奇特美妙的世界，讓我們重新審視自己，審視生命，激發我們內心深處柔和的大愛。

關於食物的美好回憶是？

找自己喜歡的食材易得的素食菜譜，做出來品味，並且有「素食彩虹控」傾向，就是愛搗鼓成顏色豐富多彩艷麗的素食。

平時如何保持健康？

其實這個我沒有發言權，因為不久前的志願體檢檢出我的維生素B12未達標，蛋白質也偏少，但是這絲毫不會動搖我繼續素食這條「不歸路」的決心。其實B12很可能是我素食之前就缺，因為我素食的日子才一年多而已，不可能這麼快就顯現出來。我會多向專業的營養師求教，習得真正健康的Vegan飲食方法。另外，我常熬夜，這也是我接下來要著手改變的。

對於新手素食者有什麼建議？

多與素食的朋友交流學習，你會發現，在世界各地，素食都是一股不可逆轉的潮流，這會讓你有一種敢為人先的自豪感和傳播素食的使命感，會更加堅定你素食的信心和決心。多看看素食食譜，學會下廚，發揮創意，做出你的私房素食。

最喜歡素食星球的地方是什麼？

匯聚了一群非常友好、智慧、博愛的小夥伴，傳播非常有用有趣的國內外素食資訊，能為其貢獻自己小小的一份力，非常開心，感恩遇見！

聯繫袁媛：微信：YYjieer19901215785084@qq.com
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