這樣做家常菜，能吃出小時候的味道！
【尖椒炒豆腐皮】▼
▼用料：
豆腐皮2張、豬肉適量、尖椒2個小的、蔥、姜、末少許、蒜末4瓣蒜的量、醬油少許、鹽適量、水澱粉適量、味精少許、料酒少許
▼製作步驟：
1. 豆腐皮切菱形塊
2. 尖椒切菱形塊，豬肉切片
3. 鍋內入底油，溫熱時加入切好的肉片，煸炒至豬肉發白，加入蔥薑末煸炒，再加少許料酒煸炒幾下
4. 加入醬油爆香
5. 倒入豆腐皮，加入鹽，加入和豆腐皮齊平的水燒開轉中小火燉一會
6. 湯汁剩一半時加尖椒翻炒
7. 湯汁少許時加入蒜末翻炒幾下，加入味精提味，淋入水澱粉勾芡即可出鍋！
【沙茶醬燒排骨】▼
▼用料：
排骨750g、大蔥1根、大蒜4瓣、皇牌沙茶王2勺、冰糖適量、香葉2片、八角3顆、姜5片、紅燒醬油適量
▼製作步驟：
1. 排骨斬成小塊兒，涼水下鍋水開以後撇去血沫，撈出控水。
2. 排骨控水，蔥姜蒜、辣椒，香葉，花椒，八角，沙茶醬備好。
3. 涼油下所有調料爆香。
4. 加2飯勺沙茶醬。
5. 排骨下鍋翻炒均勻。
6. 烹入料酒，幾塊冰糖，生抽。
7. 加足夠的水，紅燒醬油大火燒開煮十分鐘後調入適量鹽。
8. 燒40分鐘至排骨軟爛。
9. 香香滴
【糖醋蘿蔔條】▼
▼用料：
白蘿蔔1根、胡蘿蔔1根、糖4勺、白醋4勺、香油1匙、鹽2勺
▼製作步驟：
1. 白蘿蔔胡蘿蔔切相同長短的段
2. 以白蘿蔔為例切成長條如圖（根據蘿蔔的粗細決定切幾次，我的蘿蔔比較大一般的切成九宮格就好）
3. 切好的蘿蔔條撒一層鹽加入一些蘿蔔再撒一層鹽再加入蘿蔔再撒一層鹽直到所有蘿蔔撒完鹽腌制一個小時，中間會腌制出很多水，將水倒掉
4. 腌制好的蘿蔔加入適量白開水浸泡十五分鐘洗凈鹽分
5. 加入適量糖，醋，香油攪拌均勻繼續腌制兩個小時以上
6. 酸甜的糖醋蘿蔔就做好了，味道好極了夏天開胃佳肴。
小薇推薦的食物，都是個人比較鐘意的，由於篇幅問題，文章方法都比較簡略！
==========================================
推薦閱讀：
※天上的白雲如果能吃到味道怎麼樣？
※誰聞過腳趾甲縫裡堵塞物的味道？
※你的七月是什麼味道？
※最初的味道
※時間的純釀味道：鹹鴨蛋的製作方法