益生素添加劑的種類及在養殖中的作用

06-29

益生素添加劑的種類及在養殖中的作用

http://feed.aweb.com.cn 2010年04月06日11:27 中國畜牧獸醫報

發表評論共有條評論

　　作者：洪學　　　　益生素（Probiotic）又稱微生態製劑或活菌製劑，是一類活性微生物添加劑。一方面，益生素被畜禽採食後能在消化道特別是腸道內發育、繁殖並起有益作用，能促進畜禽生長發育，提高飼料利用率，降低幼畜幼禽死亡率，防止消化道疾病，提高機體免疫力；另一方面，相對使用抗生素引起的藥物殘留、耐葯菌株產生等問題，作為新型綠色添加劑的益生素，由於其無殘留、無污染以及不產生耐藥性等特點，有其獨特的優越之處，因而益生素已成為很有前途的新型飼料添加劑。　　　　常用益生素種類　　　　日本將益生素按功能分為兩大類：一類是添加劑型，主要添加於幼齡畜禽飼料中，也可用於種畜禽飼料中，添加比例為0.02％~0.2％；另一類是獸用藥品型，可用於治療腹瀉等消化道疾病。　　　　美國A.Matthcrs將益生素按產品形態劃分為兩大類：一類是植物形態培養物益生素，主要用於反芻家畜，提高瘤胃內有益微生物的數量，而單胃家畜由於胃酸對其有破壞作用，使用效果較差；另一類是孢子型培養物益生素，它們在到達腸道前受到某種天然保護（β-葡聚糖包被工藝）呈無活性狀態，到達腸道後受腸道內某種因子的激活表現出活性。改善其環境能提高益生素的生存能力，很有發展前途。　　　　我國農業部1999年6月公布了12種飼料級微生物添加劑，主要歸屬於以下幾類：　　　　乳酸菌類　　　　乳酸桿菌、糞鏈球菌、雙歧桿菌等。這是目前主要利用的一類。　　　　酵母菌類　　　　假絲酵母、紅色酵母、釀造酵母和啤酒酵母。　　　　芽孢桿菌類　　　　枯草芽孢桿菌、地農芽孢桿菌、臘樣芽孢桿菌和東洋芽孢桿菌等。　　　　光和細菌　　　　PSB的菌體無毒，營養豐富，蛋白質含量高達64.15%~66.0%，而且氨基酸組成齊全，含有機體需要的8種必需氨基酸，各種氨基酸的比例也比較合理。因具有細菌葉綠素和類胡蘿蔔素等光合色素，而呈現一定顏色。細胞中還含有多種維生素，尤其是B族維生素極為豐富，維生素B2、葉酸、泛酸、生物素的含量也較高，同時還含有大量的類胡蘿蔔素、輔酶Q等生理活性物質。因此，光合細菌具有很高的營養價值，這正是它在水產養殖中作為培水餌料及飼料添加成分的物質基礎。　　　　益生素添加劑使用機理　　　　改善腸道微生態環境　　　　正常情況下，腸道內絕大多數為固有性細胞（如腸桿菌、鏈球菌和乳桿菌等），極少量為其他菌（如葡萄球菌、嗜血桿菌等）。各種菌群間既具有正相關係，又有負相關係。正相效應促使種群發展，在特定環境內發展並走向群落，而外相效應則限制或阻止種群的過度膨脹。這兩種相互作用達到平衡時，我們稱之為「微生態平衡」。但是某些條件改變時，如外界環境中的物理、化學或生物性改變，機體處於病理狀態，免疫力下降以及使用抗生素藥物後，會導致腸道內菌落比例失調，此時腐敗菌和致病菌會大量繁殖，使有益菌減少，造成微生態失調，使動物體產生疾病。　　　　當益生菌進入消化道後，一方面通過生長繁殖消耗腸道內大量氧氣，奪取其他氧型菌的生長條件；另一方面益生菌通過自身產生一些物質以抑制其他有害菌生長。如乳酸菌分解糖類生產乳酸、乙酸，酵母產生乙醇等都抑制其他菌生長，從而使腸道內有益菌重新佔據優勢地位，建立起良好的微生物群系。　　　　增強動物免疫機能　　　　增強腸道有益菌，特別是乳酸菌，對動物的免疫系統具有促進作用，對特異性的細胞和體液免疫以及非特異性免疫（吞噬和補體反應）都有重要作用。如子豬乳酸桿菌能以某種免疫調節因子的形成起作用，刺激腸道局部型免疫反應，使機體的抗體水平和巨嗜細胞活性大大提高。即益生菌可以作為抗原來產生相應抗體。反過來，免疫機能的增強對維持和促進腸內菌群數量又起著重要作用。　　　　對奶牛乳房炎的治療　　　　獸醫臨床採用等星青黴素配以腎上腺素以增大局部血葯濃度，達到殺滅有害菌的目的。但由於千星青黴素釋葯速度慢，難以在短時間內達到有效的血葯濃度，因此只能適用於非急性、非重症感染。而本品由於含有注射用青黴素G鉀，能夠在短時間內在炎症局部產生較高的血葯濃度，不僅擴大了其適應症，而且能很好地減少耐葯菌株的產生。同時，有效成分安乃近對乳房炎的熱痛癥狀也有很好的治療作用。　　　　本品所用處方均為獸醫臨床常用藥，成本低廉，價格適中，經臨床試驗證明：該葯無1例出現任何副作用。因此本品十分安全，副作用極低，4天~5天注射1次，極大地節約人力與財力，值得在獸醫臨床大力推廣應用。