五穀雜糧之小米----您的健康養生「專家」

現在生活水平不斷提高，人們由吃得好，向吃得健康轉變。如何吃?怎樣吃才更有營養?人們有不同的看法，但是，近些年，小米成為人們熱衷的食品，喝小米粥，吃小米稀飯這一健康飲食方式備受人們的喜歡，小米成為人們健康養生的首選。 小米的吃法有很多，不過人們還是喜歡喝小米稀飯，煮粥的時候放幾顆紅棗，營養美味。除了單一的吃法，也可添加紅豆、蓮子，百合、綠豆、花生等，一起熬煮。味道自然是美味可口呢。做粥的素材千變萬化，各種雜糧無疑是首選，其中的佼佼者之一就是小米。小米是健康食品，常常吃粥是大有好處的。喝小米粥可以促進身體對營養的消化吸收，且不增加腸胃的負擔。 小米的功效也是很大的，常吃小米，對身體健康益處良多。 小米為什麼被大多數人喜歡呢，因為它營養價值極高，據說，小米蛋白質含量，礦物質含量非常高。經常吃些小米，對高血壓患者十分有益，此外，小米含有豐富的鐵質，含磷、鈣也很豐富。隨著越來越多的人開始注重自身保健，健康飲食成了人們的一個首要問題。小米性質是偏鹼性的，從調節體內酸鹼平衡來說，小米對人體也是十分有益的。 五穀就是具有生命力的種子，人要健康就要吃五穀，五穀是養命的。在五穀中，要強調一下吃小米的好處。小米在任何貧瘠的土地上都能生長，具有極強的生命力。維持生命就要靠無數具有生命力的種子，所以大家一定要以五穀為養，五穀中首選的就是小米。常喝小米粥，健康又年輕，讓小米成為您健康飲食的必需品，成為您健康養身的專家。
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