草莓的營養價值、美容功效與食療作用

草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，其營養價值非常豐富，含有多種維生素，特別是很美容的維生素C.芳香濃郁、清甜多汁的草莓，不但好吃，同時功效和作用很多哦。。。。草莓的營養價值

1. 草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效；2. 草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用；3. 草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用；4. 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用；5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。草莓色澤鮮艷，果實柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養豐富，深受國內外消費者的喜愛。它屬於高檔水果。

草莓的美容功效

草莓汁有滋潤營養皮膚的功效，用它製成各種高級美容霜、對減緩皮膚出現皺紋有顯著效果。

減肥:草莓含有一種叫天冬氨酸的物質，可以幫助消脂排毒，達到減肥的目的，媽咪只需在美味中便可輕鬆達到減肥目的。

草莓50克，與蜜糖和冷開水100毫升，放入攪拌機，攪拌即成。也可以在超市內購買榨好的草莓汁，每天五杯，早中晚餐前各一杯，然後下午和睡覺前各一杯，長期飲用即可起到保持身材的效果。

美容:草莓的消毒和收斂作用俱佳，能夠撫平臉上的一個個小火山，對皮脂分泌旺盛的皮膚也非常有效。自製草莓面膜草莓5粒、麵粉1小匙、酸奶少許、蜂蜜1小匙

製作方法：1 用清水將草莓沖洗乾淨，榨出汁。2 將麵粉和酸奶混合後放入草莓汁和蜂蜜攪拌均勻。草莓的功效

草莓對於人體健康的主要功效有：草莓營養豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。

祖國醫學認為草莓具有極大的藥用價值，其味甘、性涼，具有止咳清熱、利咽生津、腱脾和胃、滋養補血等功效。近年來醫學研究表明，草莓有益心健腦的獨特功效，特別是對於防治冠心病、腦溢血及動脈粥樣硬化等病症有很大作用。

研究表明，草莓有抗癌的功效。從草莓的根、葉、果實中提取的含有較高抗癌活性的鞣酸，能有效地保護人體組織不受致癌物質的侵害，從而在一定程度上減少癌症的發生。草莓的食療方法很多，可根據不同的口味做成草莓醬、草莓粥、草莓蜜茶等風味各異的小食品。在西方，食用草莓被人們推崇為時尚，他們把草莓當成防治心血管疾病和癌症的靈丹妙藥，可見經常食用草莓對健康大有益處。草莓的食療作用　　草莓味甘、酸，性涼，無毒；具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效；主治風熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等症。草莓的食療方例:

1、治大便秘結[配方]草莓50克，麻油適量。[製法]將草莓搗爛與麻油混合調勻。[服法]空腹口服。

2、治夏季腹瀉[配方]草莓適量。[製法]將草莓入鍋加水，煎湯。[服法]飲湯。

3、治小便不利[配方]草莓60克。[製法]將草莓洗凈，搗爛，用冷開水沖服。[服法]每日3次。

4、治乾咳無痰、日久不愈[配方]鮮草莓6克，冰糖30克。[製法]將上兩味入鍋，一同隔水煮爛。[服法]每天3次分服。

5、治肺熱咳嗽[配方]鮮草莓汁、檸檬汁、生梨汁各50克，蜂蜜15克。[製法]將上4味混合調勻。[服法]分兩次服之。

6、治食欲不振[配方]鮮草莓250克。

[製法]將草莓洗凈，絞汁。[服法]分2次飲用。

7、治消化不良[配方]草莓100克，山楂30克。[製法]將上兩味洗凈，入鍋，加適量水煎湯。[服法]飲湯。

8、治糖尿病[配方]鮮草莓適量。[製法]將草莓洗凈，即可。[服法]頻頻食之。

9、治高血脂[配方]草莓100克，山楂30克，荷葉15克，冬瓜皮、子各15克。[製法]將上5味入鍋，加適量水煎湯。[服法]飲湯。

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