「水中四寶」,排毒祛濕、降三高,不吃虧大了
進入大暑節氣,天氣異常炎熱。全國各地被高溫籠罩,暑熱燥人,飲食睡眠都會受到影響。怎麼破?
推薦大家常吃「水中四寶」,它們不僅是夏日裡的食療佳品,而且還是營養豐富、奇效驚人的滋補之物!
說到「水中四寶」在小編家鄉似乎從來都沒見過,好在小編刻苦專研,了解它們的作用功效。看看你的家鄉有這「四寶」嗎。
1、茭白——利尿除濕、養陰生津
中醫認為,茭白(茭音同「交」)性味甘、寒,入脾、胃、肝、膽經,有清熱生津、利尿除濕的功效。
《食療本草》言其「利五臟邪氣,酒積面赤」。茭白富含纖維素,可增進胃腸蠕動,增進食慾,促進排便。能有效地預防高血壓、高血脂及習慣性便秘等。
茭白粥——清熱利濕
食材:茭白150克,大米50克,調味品適量。
做法:
1、茭白洗凈,切細備用。大米淘凈,放入鍋中,加清水適量煮粥。
2、待熟時調入茭白、調味品等,再煮沸服食,每日1劑。可清熱利濕,養陰生津。
2、蓮藕——清心、去火、養脾?
蓮藕不僅是佳蔬,還是一種良藥;它含大量澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、鈣、鐵等多種礦物質,老少滋補。
早在《神農本草經》中就有記載:藕「補中養神,益氣力,除百病,久服輕身耐老。」
中醫認為,藕性寒味甘,入心、肝、脾、胃四經,分生、熟,且生、熟藥性有別。因此,吃熟藕對老年人特別是脾胃虛弱的人大有好處。
綠豆填藕——消暑熱、消眼熱赤痛
食材:蓮藕2節,綠豆100克、冰糖適量。
做法:綠豆浸泡3小時後填入藕孔中,加冰糖和水適量,煮熟即可,連湯食。
3、芡實——補腎延年、健脾止瀉
芡實,又名雞頭米,被記載在《神農本草經》里,能固腎澀精,補脾止瀉,止帶,是「嬰兒食之不老,老人食之延年」的糧菜佳品。
芡實有「補而不峻」、「防燥不膩」的特點。
芡實馬蹄瘦肉湯——補腎延年、健脾止瀉
食材:芡實100克,馬蹄50克,瘦豬肉150克。
做法:將三味洗凈,一同放入鍋內,加清水適量,大火煮沸,再用小火煲2小時,調味就可以食用。
4、菱角——清熱祛暑、補脾胃
菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、微量元素,味道甘香。
《本草綱目》中說:菱角能補脾胃,強股膝,健力益氣,菱粉粥有益胃腸,可解內熱,老年人常食有益。
菱角粥——促消化、緩腰膝酸痛
食材:粳米100克,菱角肉30克。
做法:
1、將粳米淘洗乾淨;菱角肉洗凈、蒸熟、切丁。
2、放入粳米煮至半熟,加入蒸熟切丁的菱角肉,邊加入邊攪動,放紅糖煮至熟軟,即可盛出食用
那麼以上就是健脾除濕的「四寶」,祛濕呢?
說到祛濕是不是想起了紅豆薏米?其實祛濕不僅只有紅豆薏米。
芳顏十八珍:高效祛濕,排毒。精選人體所需的多種五穀雜糧合理搭配,充分吸收後改善普遍亞健康問題。
除了飲食,適當的運動也是有利於濕氣排出,夏季悶熱潮濕的天氣容易引發皮膚感染,加上運動排汗,鍛煉後要特別注意個人衛生。
運動要避開中午12點到下午4點這個時間段,最好選擇在早上6點到9點、下午4點後這兩個時間段,建議晚上9點之前結束鍛煉。
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