學會做這些,不怕寶寶不吃飯
考慮到有的寶媽既要上班又要帶孩子,本宮為大家搜羅了最簡單易做的寶寶食譜,沒有複雜的N道程序,三步就能做出營養好味的寶寶餐,最重要的是看上去萌萌噠,能秒殺各種挑食熊孩子。娘娘們可以學起來了,
多彩飯糰
材料:黃瓜20克、胡蘿蔔50克、紫甘藍30克、大米200克、海苔1片、芝麻10克、麻油1小勺、精鹽3克、橄欖油1小勺。
做法:
①大米洗凈燜成米飯,燜的時候加點橄欖油米飯更香更油亮;
②黃瓜、胡蘿蔔、紫甘藍切丁,紫菜撕碎,胡蘿蔔熱水焯一下;
③將菜丁和晾涼的米飯攪勻,加入麻油和少許鹽,捏成小球,撒上芝麻;
西蘭花土豆泥
材料:土豆20克,西蘭花10克
做法:
①土豆切成片蒸透,搗成泥;
②西蘭花煮熟、剁成盡量碎的菜泥;
③土豆泥和西蘭花泥攪勻,捏成形。
牛奶香蕉泥
材料:香蕉20克、牛奶30克、玉米面5克、白糖5克、水適量
做法:
①香蕉去皮後,用勺子研碎;
②牛奶倒入鍋中加入玉米面和白糖邊煮邊攪勻;
③牛奶和玉米面煮熟後倒入研碎的香蕉泥調勻就可以了。
小豬雞蛋羹
材料:雞蛋2個,火腿、紫菜少許
做法:
①將雞蛋打散加水,蛋液過濾一遍後上鍋蒸;
②大火燒開,小火蒸5分鐘即可;
③將火腿切成小豬的耳朵、鼻子形狀,紫菜剪成眼睛和鼻孔放到蒸熟的蛋羹上。
奶香土豆泥
材料:土豆2-3個、鮮奶適量、黃油1小匙、白鬍椒粉少許、鹽少許
做法:
①土豆切片上鍋蒸透,搗成泥;
②土豆泥中加入少量鹽、白鬍椒粉和黃油;
③試土豆泥的軟硬程度加入鮮奶,攪勻。
雜蔬小丸子
材料:土豆300克、玉米(鮮)100克、胡蘿蔔50克、香菇30克、芹菜10克、食鹽、雞粉、白糖、玉米澱粉50克
做法:
①土豆蒸熟或微波爐叮熟,搗成土豆泥,加入玉米澱粉、鹽、雞粉和糖;
②胡蘿蔔、香菇、芹菜切成碎丁加入土豆泥拌勻;
③取適量麵糰揉成小球,裹上玉米粒,大火蒸15分鐘,撒上黑芝麻就可以了!
草莓飯糰
材料:米飯100g,莧菜50g,鹽少許,黃瓜皮少許,黑芝麻少許
做法:
①將莧菜煮軟,撈出後擠出汁液;
②將莧菜汁倒入米飯讓米飯變成粉色,用保鮮膜把米飯揉成草莓形狀;
③黃瓜皮剪成四葉,粘在飯糰上,均勻撒上黑芝麻。
杏仁蝦排
材料:蝦10隻、雞蛋黃1個、杏仁(片)適量、小麥麵粉少許、色拉油適量、食鹽適量、黑胡椒適量
做法:
①將大蝦去頭和殼,再背部片開去蝦線,成一個大片,用鹽和黑胡椒粉腌10分鐘;
②蛋黃和麵粉加一點水做成麵糊,蝦片沾麵糊後裹滿杏仁;
③將油燒至5成熱,中火炸到變色即可。
黃金肉脯蛋
材料:豬肉餡100克、雞蛋2個、胡蘿蔔1小塊、藕1小塊、雞蛋白1隻、色拉油少許、食鹽少許、醬油少許、蔥少許、花椒粉適量
做法:
①肉餡加醬油、鹽、花椒粉、蛋清1隻、油拌勻,腌制30分鐘備用;
②胡蘿蔔和藕擦成絲拌入肉餡,裝進小碗8分滿,上鍋蒸30分鐘;
③將蒸好的肉脯取出打入一隻雞蛋,再上鍋蒸3分鐘即可。
西蘭花奶油濃湯
材料:西蘭花200g、黃油50g、鹽適量、鮮奶油100g。
做法:
①黃油放入鍋中融化,將西蘭花翻炒出香味;
②炒好的西蘭花放入攪拌機中打成糊狀,加入適量奶油繼續打勻;
③將西蘭花奶油糊倒入鍋中煮開,加適量鹽,倒進容器,用奶油畫幾個圈。
蜜烤香蕉
材料:香蕉3根、黃油20克、白砂糖2小匙、檸檬汁10ml、蜂蜜適量
做法:
①將黃油和細砂糖炒至融化,香蕉去皮小火炒至雙面金黃,擠一點檸檬汁關火;
②香蕉擺進烤盤,淋上蜂蜜;
③放入預熱好的烤箱中層,160度,烤約8--10分鐘。
蘋果蛋餅
材料:蘋果2個(約300克)、雞蛋4個、鮮奶100毫升、糖25克、色拉油適量
做法:
①將雞蛋打進鮮奶,加糖攪拌均勻;蘋果去皮去核,切成片用鹽水浸泡;
②熱鍋加入油,倒進蛋奶小火煎;
③蘋果片鋪在蛋奶上,待一面成型後翻面煎,然後整邊裝盤。
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