張大千講用筆與水法，紙墨對畫好畫也很重要！
古人曾說過：「得筆法易，得墨法難，得墨法易，得水法難。」筆法還可拿方式做準則，墨法就要在蘸墨在紙上的時候去體會的，所以說比筆法更難。至於用水，更難拿方式規定出來，所以算最難的。
至於水法，無法解說的清楚，在自己心領神會而已。因筆端含水的多少，施在紙絹上各自不同，絹的膠礬輕重，紙質的鬆緊，性質不同，水量自然不同，水要透明，又不可輕薄，所以是最難的了。
四川的竹紙很好用，受筆發墨，但不能經久。貴州都勻的皮紙，能耐久，墨色卻不甚好。日本紙頗有可用的墨色有浮光，又是美中不足。綾絹質料和紙不同，性質也就不一樣，綾子不上膠礬，可畫寫意畫，絹必須膠礬後才可用，生絹極不受墨，寫意工筆，兩種都不相宜。
欲找好煙，要光緒十五年前所制的，乾隆御制更好，因為宮中多用明墨，因風碎裂，加膠重新製造，所以又黑又光亮，用起來真可以墨分五彩。古人說「輕膠十萬杵」這句話，做墨的要點，盡在這五個字裡面了。
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