唐三鏡林雅雪：超簡單自製葡萄酒

常喝這種自釀的葡萄酒，其中的白藜蘆醇，具有強的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗輻射、抗炎、抑菌等作用。而且酒中的單寧和類黃酮物質，可以抗氧化，具有天然的美白肌膚的效果。下面就跟大家分享下這個超級簡單的自製葡萄酒做法。

做法：

1、原料：葡萄1000克、樂扣樂扣玻璃密封罐一個、25度的清酒1000克(也可以用20幾度的白酒代替)。

2、徹底清洗葡萄，竅門就是：用30克澱粉，加入清水中，這樣洗出的葡萄沒有異味和雜質。

3、攪動澱粉水，讓葡萄粒均勻的被沖洗乾淨。去掉蒂，讓葡萄變成乾淨的一粒一粒。

4、沖洗乾淨的葡萄，要控干水分，或者用廚房紙擦拭乾凈。

5、葡萄裝進樂扣樂扣玻璃密封罐：樂扣樂扣會呼吸的玻璃容器，自動排氣的密封性，特別適合發酵、自製泡酒。倒入清酒，倒到8分滿就可以了。

6、蓋好蓋子，放在陰涼處，儲藏2周以上，葡萄皮褪色，酒變紅色就可以了。

希望獲得保健功效的朋友，就直接把葡萄皮剝下、葡萄籽用鎚子或刀背砸碎，一起扔進罐子里泡酒。2周的時間裡，葡萄皮的顏色逐漸變淺，酒的顏色日益發紅。這時候把渣子過濾掉就成為葡萄皮籽健康酒了。葡萄籽的好處，就是簡單但又可以給皮膚增添光彩的天然美容劑哦。