巡診隨筆（之二）

巡診隨筆（之二） 一、有一家肉雞場反映，一段時間以來每批雞都鬧病，無論怎麼做苗和預防投藥都一樣鬧。總以為是雞苗有問題，後更換飼料廠家，發病就明顯減少了，一旦換回來用以前的料，發病又增多（包括法氏囊、新城疫、傳支和大腸桿菌、沙門氏菌病）。場主認為是前廠家的料沒有加抗病添加劑而後一家廠的料是加有抗病因子的（飼料廠業務員語）。那麼，是什麼抗病因子這麼全能呢？筆者了解到，雞群發病的日齡都是在30日齡以後，在此前的管理和防疫還算到位，也沒有大的疫情發生。據剖檢印象，除了患病的固有病變外，雞的胸腺、脾臟、法氏囊均有萎縮跡象。由此，筆者懷疑歷次發病與這種萎縮有關。也許是免疫抑制病？也許是曾用過抑制免疫的葯——比如利巴韋林、強力黴素、地塞米松、土霉素等？到後來，還是後一廠家的技術經理指點迷津：前一廠家的飼料里添加的飼用金黴素太多了，而我們的飼料沒添加金黴素，就這麼簡單！這個說法的真偽無從考證，但據事實的真相應該是很近了。飼料里添加金黴素是為了促生長和預防輕微的腸道有害菌病。一般的說，都是安全劑量。但據熟知內情的人士透露，有3種情況會致添加量失控，一是有的不負責任的廠家在有的時段，會根據腸道流行病而增加這種添加以顯示自己的料更好。二是金黴素的含量失真。三是生產管理混亂，兩批料的添加量用在一批里。金黴素能抑制免疫細胞的增值，對體液免疫也有明顯抑制作用（特別是每公斤添加量達到150毫克）。肉雞料中飼用金黴素漸增，肉雞的胸腺、法氏囊、脾臟的萎縮程度漸增。這有一個漸進的過程，30日齡前因有母源抗體和人工免疫與腸道免疫球蛋白的交叉作用，還不致疾病多發，以後，應當逐漸發育並擔當免疫重任的胸腺等免疫器官因受抑制沒能順利「接班」抗病，（如脾臟的脾小結中的抗體形成受抑制），而採食攝入的金黴素又沒見減少，機體的免疫防線全線潰敗。發病就自然增多。這種發病的隱性原因，因為太輕微，常被忽略。二、有一家肉雞場反映，不論做幾次苗，法氏囊發病總也控制不住，乾脆不做，就等著發病及時打卵黃抗體，挺有效的，就是成本高點。筆者經過了解，這家場以前是做兩次法氏囊苗的，都是用弱毒苗。後因仍然發病，就聽信一位專家的建議，改做一次苗，用中等毒力的。但仍然控制不住。所以才放棄免疫，改打卵抗。筆者以為，用中等毒力的法氏囊苗的意圖大概是，借首免之際（也是唯一免）盡量中和母源抗體，給機體較強刺激，儘快獲得免疫效價。因為大家都知道，並非是疫苗本身直接給機體以免疫力，而是它激活機體自身的免疫系統併產生免疫力。可是，低幼齡雞的免疫器官並未發育健全，中等毒力苗很可能對其刺激過度造成損傷，導致機體的免疫缺失（母源抗體過低的雛雞尤其如此）。這樣發病就在所難免。對有的雞群來說，用中等毒力苗，法氏囊炎發生的少了，但中毒苗會引起法氏囊的萎縮與炎症。這就等於對整個雞群的法氏囊做了一遍破壞，到30日齡以後，由於缺少了法氏囊的保護作用，哪怕是普通的大腸桿菌發病，都很難治癒。這很可能是當前肉雞大腸桿菌病頑固泛濫的原因之一。所以，接種程序和使用疫苗要有選擇。有的時候，人們說用苗根本防不住某種病，大概與選擇不當有關。筆者還記得多年前有一個村，小規模大群體養肉雞，全村從四五家孵化場進雞苗，雛雞母抗不一，免疫程序各異。也是法氏囊防不住，也是因為有一戶改為首免用中毒苗而二免用弱毒苗，沒有發病，於是全村大多數養殖戶群起仿效之。結果麥收前後法氏囊病大流行。筆者建議還改回來，首免用弱毒苗二免用中毒苗，以後的情況趨於平穩。至於不搞免疫專打卵抗，在臨床實踐中已經很普遍，但筆者總是持懷疑態度。不管怎麼說，用疫苗防不住病，總歸是免疫的失敗。失敗就是機體自身的免疫系統沒有被啟動，疾病隱患始終存在。業內人都知道高免抗體和血清是只是一種人工被動免疫抗體製劑，主要是用於緊急救治的。注入雞的體內後理論的有效免疫保護期僅15天，這種沒有主動免疫抗體的雞是很脆弱的，尤其是注射時機掌握不好時更是如此。臨床上大多是剛發病就注射，因為遲了死雞多。但這種情況7～10天後很容易複發，那就得繼續注射，而且一次比一次劑量大，到出欄要打3～4次；要麼就得大劑量投藥以防繼發感染，結果是防控病成本增加，應激多，生長發育肯定受阻。高免卵抗在體內還會中和疫苗免疫的抗體，所以，理論上應與疫苗免疫間隔12天以上。遇到緊急接種，這也是不容易避開的。有的高免卵抗製備粗糙，含有雜菌和黴菌，有的加防腐劑和抗生素，可致二次感染髮病與耐葯菌增多；有的養殖戶注射時加慶大或卡納，可致腎腫加劇死亡。也是後患。三、有一家蛋雞場，雞群健康沒大問題，飼料、管理也正常，可就是產蛋率高峰期短，有的棟是一直在八成半左右，沒高峰。飼料中額外添加油脂和多維，產蛋會有所提升，一旦減停添加，不久就又回落。過了高峰期的雞產蛋下降幅度也比別家的雞大2%～3%。據了解，這家雞場曾因用霉變玉米配料導致雞群發生黴菌病與黴菌毒素中毒症，造成損失。以後用丙酸脫霉不理想，就改用某種「脫霉與毒素吸附劑」長期添加於飼料中。該「脫霉與毒素吸附劑」是以膨潤土和沸石粉為基料製作的，經筆者諮詢專家得知，膨潤土和沸石粉能吸附較多的營養物質而吸附黴菌毒素的能力並不強。有的廠家片面誇大其產品的毒素吸附功效，也片面誇大某種毒素的危害程度，誤導養殖場長期大量添加毒素吸附劑，這就等於用這種吸附劑在消化道里「過濾」了一部分營養物質隨糞便排出，沒有用於產蛋。飼料配方和原料正常，可營養利用率非病態「縮水」，這也是容易被忽略的。四、有一家青年雞場，售出的55～60日齡青年雞，體重均勻度、脛骨長等都達標，但客戶時有抱怨，主要是接雞2～3個月內抗病力差。有人歸咎於育成雞質量不好，有人歸咎於運輸應激，有人歸咎於環境改變後雞群調理不當，筆者對供需雙方的雞場的免疫過程做了比較，感到雞群之所以抗病力差，恐怕與雙方雞場的免疫操作有疏漏相關，而青年雞的運輸應激和環境改變應激只是誘因。對於雞群來說，應激是一種不可免的客觀存在，可為什麼有的雞群應激期短恢復的快？有的則因應激誘發各種疾病？還是體內的免疫力不足。這種不足就與免疫操作的疏漏有關。例如，有的青年雞場和蛋雞飼養場在做疫苗時為防交叉感染和繼發感染，往凍干苗稀釋液里加抗生素，這是慣常有效的做法。可是，抗生素能改變稀釋液中的滲透壓和PH值，它會加快疫苗的滅活。這樣就減少了機體獲得抗原的數量與活力，進而對抗體的生成「激勵不足」。所以抗生素與疫苗應儘可能分渠道進入機體。還有的雞場人員，用凍干苗時直接在空氣中拔開瓶塞，這也是不對的。裝凍干苗的瓶子是真空、乾燥、低溫的，當拔開瓶塞時，瓶內的壓力會忽然增大，致使部分病毒滅活。正確的做法應該是，用注射器將稀釋液注入瓶內，待疫苗溶後再把瓶子按入水中擴大稀釋。飲水免疫時，為了延緩病毒的半衰期，要用脫脂奶粉按2．4～2．5克／公斤水兌入；有的雞場根本不這樣做，理由是多加幾倍量疫苗就得了，總不至於都半衰死亡吧？而事實上，不論加幾倍量，疫苗解凍後的活病毒的存活期一般是1．5～2小時，0．5小時內活力最高（存活的並不都具有抗原活力），有的場飲水免疫常常超過2小時，這與半小時內喝完的雞群能獲得一樣的免疫力？不言自明。所以加奶粉和儘快飲完是雙重保障。如果在高溫季節飲苗，則要先飲用1／2疫苗，另1／2仍放在冰櫃里。過半小時後再飲那1／2，這樣可以保證疫苗的新鮮和剛溶釋狀態，病毒活力高，飲用也均勻。搞過雞場的人對這些常識並不陌生，問題是有的人嫌麻煩圖省事，存僥倖瞎糊弄。五、有一家肉雞場，雞群患病連續用藥後出現腎腫、死雞，雞場主便指責獸藥廠家的葯不好。究其原因，是該廠家的葯標籤註明本品無需加量既有很好療效，當地獸醫也說不用加量，加量會加重腎臟負擔。可是，雞群還是出現了腎腫，該場主說，我就是嚴格按說明量兌水的，並沒有加量。後經過分析，原來是這樣：雞群因患病脫水，採食量有減而飲水量增加數倍，場主是按當時增加的飲水量計算的用藥量（等於增加了用藥倍數），並一次性投喂。這樣，投喂的藥量就高於規定的量，雞群腎腫也就是自然的。像這種情況，一定要按正常的飲水量計算用藥量，再據藥物半衰期分2～3次投喂。六、有一片蛋雞養殖小區，是當地飼料廠投資興建的，按每雞一塊錢出租給飼育青年雞或是蛋雞的養殖戶。大多數是新養雞戶。這裡十幾棟雞舍整齊排列，每棟相距不過7～8米，幾棟相鄰的雞舍分別從4～5家孵化場進雞苗，小區大門口和每棟雞舍門口都沒有消毒池，人員出入也從不換衣鞋，雞病難防難治。筆者問一養殖戶，消毒嗎？這位從業者說：「以前也消過，還挺勤，差不多天天消，可是該鬧病還是鬧病。人家說是有耐藥性，讓換（消毒）葯，可換了也還是鬧（病）。現在半年也不消一會，也還那樣。」消毒藥會產生耐藥性？誰說的？！化學消毒的原理，是消毒藥分子和細菌病毒分子在空氣中發生碰撞，導致細菌病毒的變性死亡，所以消毒藥是沒有耐藥性問題的！不必時常更換。交叉使用消毒藥是為了抗菌譜更廣。有的養殖戶大劑量交叉使用幾種消毒藥卻不徹底清理環境，雞群患病了就認為是消毒藥不管用，或是病原有耐藥性，這屬於認識誤區。實際上草草打掃的雞舍存有大量有機物，這些有機物不僅消耗掉消毒藥分子能量，還是病原的避難所和藏身處及滋生地，這樣的消毒效果肯定不好。消毒成功的要素還包括化學品消毒是溫度越高效果越好，消毒藥要現配現用才好，提前配兌則減效。被消毒物體要保持藥液濕潤狀態20分鐘以上才效果好等。很多人只是盲目地應付差事式的搞消毒，效果如何根本不知道，不少消毒是在搞心理安慰。當然，過度的消毒也不好，會讓機體處於「嬌慣」狀態，這種狀態並不利於鍛煉機體的抵抗力，反而讓機體經不得一點刺激，很容易被病原微生物侵襲。消毒是必要的，可什麼是適度呢？據測算，標準化雞舍的一次徹底的消毒，可以消滅雞舍環境里75%～80%的病原微生物，而大多數的病原微生物從滋生到產生致病性要7～14天，所以，消毒以10天左右搞一次就行了。頂多一周一次足矣。
推薦閱讀：