吃什麼長痘？吃什麼祛痘？今天通通告訴你

來自專欄護膚品的成分黨

「這麼吃，會不會長痘和長閉口啊？」@Lillian看著眼前的麻辣鮮香。

「嗯，你那個飲料少喝一點。雖然這菜里油鹽含量高了點，但是吃這一頓問題也不大，倒是這些可樂涼茶酸梅湯，含糖量太高，那是更容易長痘的東西，你看看你都喝了幾罐了。」我補充說。

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「知道了知道了，有沒有一點兒新鮮的？這些都科普幾百回了，早就記住了。」@Lillian朝我白了一眼。

「嗯，最近看了一些文獻，是關於吃什麼可以控制油脂分泌的，對於控痘應該有幫助。」

「這個聽起來靠譜，趕緊寫篇文章科普下吧，大家應該用得到。」

• 皮膚的油脂

黑頭、閉口和痘痘成因：

皮膚的表面的油脂，來自【皮脂腺】。【皮脂腺】分泌的皮脂會通過毛囊細細的管道，從【毛囊】開口流出來，鋪在皮膚表面。

閉口也好，黑頭也好，之後的痤瘡（痘痘）也好，最開始的起源，相當多數情況下是由於【皮脂腺】過度分泌皮脂，導致疏通不暢，把【毛囊】出口給堵住了，一下子【毛囊】裡面全是油。

【毛囊】裡面有一種細菌，叫做【痤瘡丙酸桿菌】，原本是比較安分守己的（因為它討厭【氧氣】，遇到空氣就會蔫答答）。

但如果【毛囊】開口被堵住，情況就不一樣了。

一方面，氧氣被堵在了毛囊外，【痤瘡丙酸桿菌】的生存環境變好；

另一方面，無法流出的【皮脂】和死細胞為【痤瘡丙酸桿菌】提供了脂肪和蛋白質，伙食變好了。

於是它們開始大量繁殖，越來越多，而且吃喝拉撒都在【毛囊】裡面，最後就有炎症了，變紅腫大成了痘痘。

關鍵問題就是這個【皮脂腺】，如果能控制它不要隨便加班，皮脂就不會分泌過量，閉口和痘痘就自然消滅於無形了。

• 讓【皮脂腺】加班的「信號兵」

【皮脂腺】又不會說話，它是怎麼接收到「加班」的信號了呢——因為他們收到了信號兵的指令。

目前看來這些「信號兵」還是很多種的。

第一類是雄激素，比如睾酮和二氫睾酮。這些身體內部產生的分子，如果太多的話，不但讓【皮脂腺】開足馬力，造成油皮和痘痘，而且是男性脫髮的重要原因。

當然這一類的控制比較困難，往往需要找醫生，我們這裡不談。

第二類是對於已經起了痘痘的情況，我們的身體對於這個的安排有點讓人費解。由於痘痘中已經有了炎症，這裡是有一些炎症信號兵的，比如【白介素】和【白三烯】，他們的存在是為了控制住炎症，解決皮膚問題。

奇怪的是，我們的【皮脂腺】居然對這些炎症信號兵也會有感覺，接到他們的指令之後，會繼續擴大生產油脂……

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我不是學醫的，但是我覺得【皮脂腺】這麼干，有點兒「抱薪救火」，抱著汽油桶沖向火災現場的感覺……

但是，我們的皮膚就是這麼安排的。

面對這樣的情況，一般的做法就是兵來將擋，水來土掩。

該殺菌就殺菌（比如醫生會用【BPO】和【紅霉素】），

該抗炎就抗炎（比如醫生會用【糖皮質激素】或者是【甲硝唑】），

再輔助一些口服的【維生素】和外用的溫和保濕膏霜。

第三類是IGF-1，這就和我們的生活習慣很相關了。我們大量吃糖，或者膳食不均衡，甚至是大量喝牛奶，以及快餐吃得太多，都會導致這個「信號兵」增加。

所以，限制牛奶（尤其是脫脂牛奶）的攝入，以及少吃加工食品（比如快餐，可樂）和含大量糖的飲料（比如涼茶和酸梅湯），對於油痘皮是很重要的。

作為一個吃貨民族，飲食的影響不可忽略。

我們的小夥伴會問：「什麼食物會致痘我明白了，那有沒有什麼食物能預防痘痘呢？」

有。

有些食物含有的元素可以起到控制信號兵的作用，從而幫助控制痘痘的產生。

• 吃什麼來控制「信號兵」

吃海鮮和魚類

科學家們在北加州做了一系列的研究，對幾千人進行了調查採訪，發現那些更多吃海鮮和魚類的年輕人，在痘痘這個事情上，明顯比其他人狀態要好。這個調研結果在其他地區也得到了一些證實。

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為什麼海鮮和魚類有好處呢？一部分科學家相信這是因為海鮮和魚類中含有比較豐富的EPA（【二十碳五烯酸】），EPA可以控制我們體內一種叫做LTB4（【白三烯B4】）的信號兵，不讓它向【皮脂腺】發送命令，這樣就減少了【皮脂腺】生產更多皮脂的可能，也就降低了痘痘和閉口的幾率。

油炸食品少吃，但是用一些健康的油拌色拉是不錯的選擇

為了對抗前面說的LTB4信號兵，我們可以選擇一些【亞麻酸】含量比較高的植物油，比如橄欖油、玉米油、亞麻油，或者是【gamma亞麻酸】含量高的月見草油和黑醋栗油。

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堅果

直接吃適量堅果，比如栗子，也能夠幫助我們獲得比較多的【gamma亞麻酸】，對抗痘痘。

芒果、胡蘿蔔、動物肝臟、芝麻、核桃、花生

富含【維生素A】和【鋅】。

適當喝一點綠茶。

提供一些綠茶多酚，對於痘痘有略微的幫助。

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但是由於綠茶多酚吸收比較差，如果想要效果更好，可以直接外用一些含有綠茶多酚的產品，具體可以看前面的文章（多管齊下根除黑頭，跟草莓鼻說byebye）。

• 小結

既然是「信號兵」讓【皮脂腺】分泌過度，那麼我們就想辦法控制這些「信號兵」。

當然這些方法都是一些輔助作用，對於痤瘡這種疾病，最好的辦法還是讓醫生解決。

不過，平時注意飲食，加強鍛煉，可以減少我們去看醫生的風險。

叔說：

飢來餐飯倦時眠。

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