教你一招豆腐的新吃法，果然是夏天的好菜，比大魚大肉還好吃

豆腐在市面上是比較常見的,除了最常見的魚香豆腐、煎豆腐，偶爾換種吃法，或許你會更喜歡。這道雞蛋蒸豆腐，簡單快手，10分鐘就搞定，營養少油煙，夏天吃再好不過了。

食材：豆腐、五花肉、雞蛋、蚝油、生抽、香油、雞粉、澱粉、鹽、蔥花。

豬肉加入蚝油、鹽、生抽、香油、雞粉、澱粉抓勻，腌制30分鐘。

取一小盤，將豬肉鋪在底盤，再放入切好的豆腐，左右各磕個雞蛋。

放入蒸鍋上蒸熟，約8分鐘即可。

取一小碗，加入蚝油、生抽兌成醬汁。

澆在豆腐上，再蓋上蓋燜1分鐘。

出鍋後撒上蔥花即可。是不是看著很誘人呢?

吃膩了大魚大肉，這道雞蛋蒸豆腐是不是更討你歡心。我們家是經常做來吃，什麼大魚大肉都沒它好吃，不信你試試，吃過就知道了。

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