喝酸奶降血壓預防心臟病

常吃益生菌有助於降血壓、減少心臟病和中風的風險。

活微生物會自然存活在腸道中，但在酸奶和膳食補充劑中活微生物也常見。

格里菲斯衛生學院和澳大利亞醫學院的研究人員對540多名參與者的9個試驗數據做了檢查。

他們發現食用活菌降血壓，對血壓高的人群降血壓的效果尤其好。

含多種細菌的益生菌也比單一型細菌的降壓效果好。

報告主作者孫靜博士說：「經我們做的小型研究觀察表明，把定期食用益生菌作為健康的生活方式的一部分，有助於降低高血壓並保持健康的血壓水平。

『包括酸奶中含的益生菌、發酵酸奶、乳酪和益生菌補充劑。』

儘管食用益生菌的益處已確定，但是經研究發現服用補充劑不足八周的時間對降血壓並不產生影響作用。

孫博士還補充說：「通過益生菌對健康方面的其他積極影響，包括改善膽固醇、降血糖、抗胰島素，調節激素系統、調節血壓和液體平衡的作用，我們認為益生菌有助於降血壓。

對益生菌和血壓所做的這項研究是小型研究。

『此外，對食用益生菌所做的兩項研究，都是三四個星期的短期研究，這可能會影響到整體的分析結果。』

她說，醫生還需要進一步多做研究才能確定益生菌有預防和控制高血壓的作用。

該研究發表在《高血壓》雜誌上。

英國心臟基金會的高級營養師維多利亞·泰勒對這項研究評論說：「高血壓對心血管疾病包括心臟病發作和中風構成很大的風險，所以，我們要重在儘力保持和控制血壓水平。

『雖然對這一領域的研究所給出的評論很有意思，但是推薦益生菌降血壓尚為時過早。

『只有少數研究涉及有限數量的參與者和只有短時間內進行的,我們還需要更多的研究來證實這些發現。

『同時，我們許多的生活方式的改變，可以使我們的血壓保持健康狀態。

『少吃鹽、多吃水果蔬菜、多鍛煉身體、保持健康體重都是可以做到這一點久經考驗的方法。』

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