雨水時節萬物生，調養脾胃是關鍵~

又是一年春來到，

柳絮滿天飄。

暖風輕揚桃花兒紅了，

榆錢串上了梢。

雨水，是二十四節氣中的第二個節氣，時值每年公曆2 月19 日前後，太陽黃經達330°時。此時，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。

我國古代將雨水分為三候：「一候獺祭魚；二候鴻雁來；三候草木萌動。」意思是說，雨水節氣一到，水獺開始捕魚了，將魚擺在岸邊如同先祭後食的樣子；五天過後，大雁開始從南方飛回北方；再過五天，在「潤物細無聲」的春雨中，草木隨地中陽氣的上騰而開始抽出嫩芽。從此，大地漸漸開始呈現出一派欣欣向榮的景象。

雨水節氣過後，我國大部分地區已無嚴寒，也不多雪，開始下雨，雨量漸漸增多。但此時冷空氣活動仍很頻繁，不時會有寒潮出現。

雨水節氣，該如何注意養生保健呢？

起居方面

雨水時節尚屬早春，此時天氣乍暖還寒，氣溫尚低，且晝夜溫差變化大，濕度增加。雨水時氣溫雖然不像寒冬臘月時那麼低，但由於天氣轉暖，人體的毛孔開始打開，對風寒之邪的抵抗力有所降低，故人們不應急於脫去冬衣，要注意防寒保暖。尤其是素有關節痛的人，更應重視肩、腰、腿等部位關節的保暖，以免寒濕之邪外侵而引發疾病。

飲食方面

唐代藥王孫思邈認為：「春日宜省酸增甘，以養脾氣。」雨水節氣宜少吃酸、多吃甜味食物以養脾。中醫認為，春季與五臟中的肝臟相對應，人在春季肝氣容易過旺，太過則克己之所勝，肝木旺則克脾土，對脾胃產生不良影響，妨礙食物的正常消化吸收。因此，雨水節氣在飲食方面應注意補脾。甘味食物能補脾，而酸味入肝，其性收斂，故雨水飲食宜省酸增甘，多吃甘味食物，如山藥、大棗、小米、糯米、薏苡仁、豇豆、扁豆、黃豆、胡蘿蔔、芋頭、土豆、南瓜、栗子等，少吃酸味食物如烏梅、酸梅等，同時宜少食生冷油膩之物。

雨水節氣還應適當多喝粥。粥被古人譽為「天下第一補人之物。」粥以米為主，以水為輔，水米交融，不僅香甜可口，便於消化吸收，而且能補脾養胃、去濁生清。《備急千金要方》中記載：「春時宜食粥，有三方：一曰地黃粥，以補虛。碎切成條，二曰防風粥，以去四肢風。三曰紫蘇粥。」除以上三款粥以外，還可常食扁豆紅棗粥、山藥粥、栗子桂圓粥等。另外，雨水時天氣逐漸轉暖，早晚溫差較大，風邪漸增，風多物燥，人體易出現皮膚脫皮、口舌乾燥、嘴唇乾裂等現象，故此時應多吃新鮮蔬菜、水果以補充水分。

經絡養生

中醫認為，雨水節氣與人體的手少陽三焦經相對應。手少陽三焦經亥時（21～23 點）旺。亥時百脈通，養身養嬌容。三焦是六腑中大的腑，具有主持諸氣、疏通水道的作用。亥時三焦能通百脈。亥時是十二時辰中後一個時辰，被稱為「人定」，其含義為：夜已很深，人們停止活動，此時是安歇睡眠的時間。人如果在亥時睡覺，百脈可得到好的休養，對健康十分有益。

運動方面

雨水仍然是早春節氣，特別是北方，仍然較為寒冷，因此，不宜於做過於激烈的運動，以便讓肝氣慢慢和緩的上升，避免因為體內能量消耗太過而失去對肝氣的控制，導致肝氣一下子往外跑得太多而出現發熱、上火等癥狀。可做些散步、打太極拳等較輕鬆的運動。

情志方面

雨水節氣天氣變化不定，很容易引起人的情緒波動，使人出現精神抑鬱、憂思不斷等表現，對健康造成較大影響。尤其對一些慢性疾病，如高血壓、心臟病、哮喘患者更是不利。中醫認為，憂思傷脾。也就是說，人過度憂慮，會影響脾胃功能。因此，雨水節氣情志養生至關重要。我們應盡量調整心態，做到心情恬淡、開朗豁達、與人為善。遇到不順心的事也不要冥思苦想鑽牛角尖，力爭及時從不良情緒中擺脫出來。肝喜順暢而惡抑鬱，只有保持心平氣和的狀態，才能使肝氣平穩，脾胃才得以安寧。

生活小貼士

年老體弱者勿用冷水

按中國五行學說，水對應腎，腎主骨。雨水時節年老體弱者用冷水洗臉、洗手，濕寒易侵入關節，又無充足的陽氣驅寒於外，濕寒滯留於手，指易酸痛，重則變形；濕寒滯留於頭，頭易疼痛。

洗頭及時吹乾

洗頭之後應及時用熱風機吹乾。否則，水濕留於髮際中變涼，「同氣相求」使濕寒聚於頭，由表及裡深入顱內，導致頭痛。如毛髮未乾又被冷風吹過，易出現「偏頭風」之症。

吃食物以平性為宜。

「倒春寒」容易使人內臟鬱熱壅阻，因此不易吃燥熱食物「火上澆油」。鬱熱令人「貪涼」，過於食涼，又會「同氣相求」使濕寒傷及臟腑，引起胃寒、胃涼、腹瀉之類的失衡癥狀。所以，飲食保持中庸，吃熱飯熱菜，但不吃慎吃辣椒、不喝少喝白酒等性溫、性熱的食物為宜。

體質欠佳小兒可適當做推拿保健

春季乃是疾病的高發期，此時肝氣升發，陽氣浮動，小兒也多會表現出一些體虛的病症，建議家長可帶著孩子到本科來做小兒推拿保健治療，以達到增強體質、防病祛邪的目的。

協助供稿：汪妍

協助審稿：治未病科、無錫市龍砂醫學流派研究所