瑪咖的功效與作用是什麼?揭秘珍貴藥材瑪咖【圖文】

06-28

瑪咖的功效與作用是什麼?揭秘珍貴藥材瑪咖

瑪咖（Maca），又名瑪卡，原產於南美洲秘魯安第斯山脈海拔3500-4500米以上的高寒山區，為十字花科。獨荇菜屬一年生或兩年生的草本植物。

瑪咖（Maca），又名瑪卡，為十字花科（Cruciferae）獨荇菜屬（Lepidium）一年生或兩年生草本植物，學名Lepidium meyenii。瑪咖是一種稀缺高原植物，具有葯食同源特性，在秘魯已有5800多年食用歷史，主要食用其塊狀根莖（外形像蘿蔔或蔓菁）。具有抗疲勞、提高免疫、抗癌、平衡荷爾蒙、調節內分泌、改善性功能、治療更年期綜合症、促進生育等多重功效。因此，瑪咖有「秘魯人蔘」、「植物偉哥」等美譽，奉為秘魯國寶，在西班牙皇室沿用至今。

瑪咖具有葯食同源的特性，在秘魯已有5800多年食用歷史，因傳統上具有強身健體、提升性能力等作用，被稱為秘魯人蔘，一直以來作為一種珍稀食材被奉為「秘魯國寶」，至今仍在西班牙皇室廣泛食用。上世紀90年代，研究者們在尋找「偉哥」替代品時發現了「瑪咖」這種植物在提高性功能上的顯著功效，所以瑪咖被冠名「植物偉哥」，從此瑪咖的研究在世界各國興起；隨後被聯合國糧農組織、美國食藥局（FDA）、美國太空署（NASA）、國際登山組織（UIAA）、韓日世界盃、中國國奧隊等多個重要機構推薦食用。近年來，已有多項來自秘魯、德國、美國、日本和中國的研究先後指出[28]，瑪咖具有抗疲勞、抗氧化、提高免疫力、輔助抗癌、平衡荷爾蒙、調節內分泌、改善性功能、治療更年期綜合症等多種藥理作用。

瑪咖的功效與作用 1)在抗疲勞方面的多項研究均表明，瑪咖能明顯提高小鼠游泳耐力，增強小鼠在體力負荷時的承受能力和耐缺氧能力，具有顯著的抗運動性疲勞作用。機理研究發現，瑪咖根中富含氨基酸（如支鏈氨基酸纈氨酸、異亮氨酸等)、果糖、牛磺酸、礦物質鋅等，在消除運動性中樞疲勞和肌體疲勞中有重要作用。其中，「鋅」元素通過激活神經內分泌激素、調節能量代謝相關酶如乳酸脫氫酶等機體的營養調節代謝過程，起到抗疲勞作用。

2)在提高免疫力和輔助抗癌方面的研究發現，瑪咖能顯著提高小鼠的非特異性免疫功能，可能與豐富的瑪咖多糖和支鏈氨基酸含量有關；瑪咖富含芥子油苷和異硫氰酸苄酯等含硫有機化合物，而已有不少報道指出這兩種物質具有顯著的抗癌效果。 3)在調節內分泌方面，瑪咖傳統上可用於治療女性更年期綜合症。現代研究表明，瑪咖的生物鹼可作用於視丘下部和腦垂體，具有調節內分泌腺如腎上腺、甲狀腺、胰腺、卵巢等的功能，平衡荷爾蒙。瑪咖可以作為外源雌激素替代物，緩解下丘腦和腦垂體功能亢進。這可能與生物鹼可以補充雌二醇分泌的不足有關。

4)關於瑪咖的功效，最受關注的當然是其傳統主導的改善性功能、提高生育力等方面報道。上世紀90年代以來,研究者們對瑪咖在提高哺乳動物生育能力方面的作用機理開展了大量研究，結果普遍指出瑪咖能提高生育力，而其機理可能是服用瑪咖利於提高哺乳動物成熟卵泡小體的數量、精子的流動性和精子的數量。這可能與瑪咖中含有瑪咖烯、瑪咖醯胺、生物鹼、豐富的精氨酸和果糖等關係密切。口服瑪咖能緩解前列腺增生癥狀，深入機理研究顯示參與這一過程中的主要活性成分是苄基芥子油苷及異硫氰酸苄酯，而不同顏色的瑪咖的應用功效略有差異。

5)目前瑪咖在人體上的臨床研究還很少。其中，一項研究9位24-44歲健康男子的實驗研究指出，每日攝入瑪咖1.5-3.0g促進精液量和精子運動能力等顯著增加，但體內相關激素水平無顯著變化；不過，該實驗樣本量較少，不足以得出確鑿結論。另外一項由57名21-56歲健康男性參與的雙盲試驗顯示，攝入瑪咖不能調節血清睾酮等6種激素水平。