9種不同口味的鮮奶茶做法，冬天喝一口簡直溫暖的不行了！

普洱咖啡奶茶

用料：普洱茶奶粉沖泡的也可以的沒影響，牛奶，糖，咖啡，冰糖

1.鍋入牛奶，入冰糖，入普洱茶葉，小伙慢煮至牛奶上茶色

2.入咖啡粉煮至咖啡香味飄出，轉大火煮沸後等它再沸騰個幾十秒關火即可

普洱玫瑰奶茶

用料：牛奶，玫瑰花，普洱茶，冰糖可選

1.玫瑰花，普洱茶葉，牛奶一起倒入鍋中

2.開小火慢慢煮到表面結奶皮，奶香和玫瑰茶香混合著飄出來的時候，攪拌一下把奶皮攪回牛奶里轉大火煮沸就可以了

可可印度奶茶

用料：牛奶200ml，可可粉，阿薩姆奶茶8克，熱開水50ml，細砂糖，鮮奶油，杏仁片

1. 將鍋中的冷水燒開，關火，放入阿薩姆紅茶

2. 2-3分鐘左右，待茶色漸濃時，倒入牛奶，可可粉，和適量細砂糖，開小火煮，在沸騰前關火

3. 過濾後倒入茶杯中，上面點綴上鮮奶油和杏仁片即可

可可伯爵奶茶

用料：伯爵紅茶包2包，牛奶小半碗，砂糖一點，可可粉適量

1.小鍋煮開半鍋水（大概3-4個咖啡杯的量吧），紅茶包放進去小火煮1分鐘，加蓋燜一下然後倒入茶壺裡

2.牛奶加熱到溫熱，按口味倒一點入杯中，沖入紅茶，加入砂糖調味

3.撒適量可可粉攪拌幾下。表面也可以再撒點裝飾

鴛鴦奶茶

用料：紅茶包2個，速溶咖啡3克，黑白淡奶100ml，飲用水320ml，咖啡糖包/方糖/砂糖10克

1.將速溶咖啡，茶包放入奶鍋，加糖和飲用水燒開煮1分鐘

2.撈出茶包，倒入淡奶，煮至奶鍋四周起小泡似滾非滾時，熄火倒入杯中即可

蒙古奶茶

用料：鮮牛奶120ml，阿薩姆奶茶6克，鹽少許，黃油一小塊

1.將水煮開，放入阿薩姆紅茶和鮮牛奶，再次煮開

2.關火，馬上過濾，倒入茶具中，放入少許鹽，和一小塊黃油即可

紅糖薑汁奶茶

用料：紅糖20-25克，斯里蘭卡紅茶1袋，黑白淡奶50ml（可以換純牛奶），全脂純牛奶150ml，水200ml，姜3片

1.水倒入奶鍋煮開後放入薑片滾煮一下後關火放入茶包燜2-3分鐘

2.放入紅糖攪拌均勻融化，倒入黑白淡奶和全脂牛奶攪拌均勻趁熱喝

焦糖香草奶茶

用料：白砂糖兩大勺，純牛奶250ml，香草粉一小勺，紅茶適量

1.先將兩大勺白砂糖倒入鍋中，大火燒，燒至白砂糖變到焦糖色

2.加入250ml純牛奶，加入香草粉和紅茶繼續煮，牛奶燒開後關火

3.將煮好的奶茶用過濾網過濾幾遍，即可食用

皇家奶茶

用料：紅茶茶葉8克，純牛奶250ml，細砂糖少許，純凈水150ml，肉桂粉，抹茶粉

1.把水倒入小煮鍋里，水開放茶，關火燜1分鐘

2.在燜好的茶湯里加白砂糖，根據自己的口味加入牛奶，開火

3.小火煮3分鐘，始終保持在鍋的邊緣有小氣泡，但是沒有大開的程度，然後關火燜1分鐘左右

4.把茶從煮鍋里過濾出來，小茶壺先燙過在冬季可以保溫

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