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十一種最佳養胃的食物

十一種最佳養胃的食物

現在有很多的年輕人由於上班等各種原因,都不按時吃飯,導致自己的胃很不好,人的胃只有一個,應該好好保養它,那麼我們應該怎樣來養胃呢?下面就來給大家介紹十一個最佳養胃的食物,讓大家多多了解,讓胃更健康。

  小米

  暖胃,安神。小米有和胃溫中的作用,小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米後能開胃又能養胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

  南瓜

  南瓜是很養胃的一款食物,因為南瓜很溫和,味道甘甜,對胃很有好處,特別是南瓜中含有的營養價值很高,其中含有的果膠還能將胃裡的細菌等有害物質吸附掉。

  作用

  解毒

  如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。

  保護胃粘膜幫助消化

  南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。

  南瓜還可以幫助腸胃消化,南瓜中含有能促進膽汁產生的成分,能夠使腸胃中食物消化更加順暢。

  消除致癌物質

  南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效。

  並能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力。

  推薦食譜

  紫菜南瓜湯

  老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

  做法

  要做紫菜南瓜湯,首先得把紫菜泡好洗乾淨,然後把南瓜皮去掉,將南瓜切成塊,還可以加個雞蛋,將雞蛋打勻,還可以根據自己的喜好加入蝦皮,蝦皮要先用黃酒泡好。

  再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱後,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘。

  再把紫菜投入,10分鐘後,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效。

  注意事項

  南瓜性溫,胃熱熾盛者少食。

牛奶

  味甘、性平,歸肺、胃經。

  作用

  補肺胃,生津液,潤大腸。宜於陰虛胃痛。

  津虧便秘;近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。

  粥類

  粥類容易消化,尤其八寶粥,裡面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。

  而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。

  確定適合養胃的早餐食物,原則有三:易消化,防刺激,多營養。

  如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。

  推薦食譜

  酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果(西瓜、香蕉)或麵條。建議時長:20分鐘左右。

  湯水

  比較養胃的東西首選不是粥,而是湯,湯還不能是肉湯。

  肉湯也含酸多,菜湯較好,什麼菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。

  主食

  最養胃的,是麵條。米中含酸多,所以少吃米飯。

  如果熬粥,少放點蘇打進去,對胃有好處。另外就是餅乾。

  蘋果

  味甘、性涼。

  作用

  健脾補氣益胃,生津潤燥。宜於脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛。

包心菜

  有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。

  其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。

  捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍,與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。

  大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。捲心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增進身體健康的功效。

  鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助於防止血液凝固,增強骨質。

  維生素U具有保護黏膜細胞的作用,據說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。

  菠菜

  味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便秘。《食療本草》載:「利五臟,通腸胃,解酒毒。」菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食慾,助消化。

  豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。

  不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收。

  應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。

  紅薯

  性平,味甘,補脾益氣。《綱目拾遺》記:「補中,暖胃,肥五臟。」天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。

  很多人認為吃完紅薯放屁多,其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。

  胡蘿蔔

  性味甘平,中國醫學認為它「下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效」。

  豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。

  胡蘿蔔素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。

  結語:以上就是十一種最佳養胃的食物,大家可以多多嘗試一下,做法簡單,吃得健康。大家要記得一日三餐按時吃飯哦,養好自己的胃,就不用擔心胃病纏身啦。

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