番茄別直接炒蛋了，換種吃法做成番茄蛋餅，早餐一個人吃完一整盤

番茄跟雞蛋都是生活中很常見的食材，這兩種食材搭配在一起吃營養健康關鍵還特別美味下飯，但是吃多了也會覺得膩呢，番茄別直接炒蛋了，換種吃法做成番茄蛋餅，早餐一個人吃完一整盤，還嫌不夠吃呢，一起來看看吧。

原料：雞蛋、西紅柿、澱粉、麵粉、香蔥

調料：鹽、料酒、油。

1、西紅柿洗乾淨、表面划上兩刀

2、放入碗中、倒入開水。（泡一分鐘）

3、雞蛋磕入碗中、一勺鹽、一勺料酒攪散。

4、西紅柿取出、扒掉西紅柿皮。

5、西紅柿切開、去掉頭部。改刀切成末、放入蛋液中。

6、香蔥洗乾淨、切成末、放入蛋液中。

7、先用筷子攪一下、倒入澱粉和麵粉、攪拌均勻。

8、看上去沒有疙瘩

9、平底鍋放少許油、倒入半勺蛋液、晃動四周均勻。

10、用小火煎至、看上去凝固、就可以出鍋啦。

這樣一份番茄雞蛋早餐餅就做好啦，簡單又美味拿到當早餐吃最合適不過了呢，好吃的烹飪技巧教給你，如果您也喜歡的話，有空的時候回家也試試吧。

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