老婆用2天前剩紅酒烤雞翅，比可樂雞翅好吃100倍，看著讓人流口水

平時就喜歡吃雞翅，經常用雞翅做成各種美食，家裡有很多雞翅美食菜譜，還學了很多的烹飪技巧。前幾天朋友一塊喝紅酒家裡做美食牛排，紅酒沒喝完剩那了。老婆不想浪費就嘗試用紅酒做了一道雞翅美食，也沒什麼烹飪技巧都是很普通的額做法。

酒和肉是最佳伴侶，排除法選擇了雞翅，成本不高，又秀色可餐，既不浪費紅酒，還有可口特色美食

剛開始覺得紅酒配雞翅應該做不成美食呢，但是等老婆做出來，光看顏色就讓我流口水，真是一道美食啊，以後家裡菜譜上又多了一道美食做法。

把雞翅劃兩刀子，好入味

弄好的雞翅用紅酒浸泡

看著就流口水有沒有

原料：雞翅中、紅酒、洋蔥、姜、蒜、蜂蜜、鹽、糖、蚝油、番茄醬、醬油

（1）雞翅中清水沖洗浸泡兩小時，直至血水泡出完。

（2）浸泡雞翅中準備其它食材：洋蔥切絲，姜、蒜切碎待用；

（3）然後，紅酒倒入鍋中煮沸，主要去掉其中的酒精，煮紅酒時飄出的香味兒還是很特別的；

（4）紅酒煮至大約剩餘1/3時倒入容器中自然放涼，然後將姜蒜碎和鹽、糖、蜂蜜、鮮醬油、番茄醬、蚝油等調料一同放入紅酒中攪拌均勻（這期間可以嘗嘗味道直至調到自己喜歡的味兒）

備好紅酒

（5）將洗凈的雞翅放入料碗中，拌勻，至每個雞翅都上色（雞翅放入之前用叉子多扎幾個眼兒，或在雞翅背面用刀劃兩個小口，更好入味兒）

（6）將拌好的雞翅倒入食品代袋中扎口冷藏腌制2-3個小時。

（7）這時雞翅已上色均勻且味兒入；

擺好雞翅

（8）取出烤盤，鋪好錫紙，刷一層植物油，均勻擺好雞翅洋蔥，最後將腌料汁澆於雞翅上，進烤箱。

（9）烤箱預熱5分鐘，200度烤20分鐘；

（10）烤到1/3時間，將烤盤取出，雞翅翻面，放入繼續烤，烤至2/3時間，烤盤取出，翻面，在雞翅正面刷一層植物油，再繼續烤。

（11）將烤好的雞翅擺盤，烤盤中剩餘的汁可以適量澆在雞翅上，這樣看起來色澤滋潤誘人。

雞翅做成的美食真的是超多，以前做喜歡的雞翅菜譜就是可樂雞翅這道美食，但是有了這個紅酒菜譜之後就感覺雞翅配紅酒才是美食啊，而且也不需要很好的烹飪技巧，這個烹飪技巧方法人人都可以做的，喜歡雞翅美食的千萬不要錯過這個了哦。

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