《千與千尋》中最不可忘的美食，每周都要吃一次 | 光影美食

除了童趣

我還喜歡宮崎駿電影里的美食

在日本，有便利店的地方，就有飯糰

這種易於製作，又小巧便攜

好看，又能有很多種口味的美食

上班、上學、旅遊，都能帶著吃

最早看到飯糰，是在宮崎駿的電影里

千尋吃下小白遞來的飯糰

填飽了肚子

也獲得了勇氣

每次看到這裡，都很感動

雖然電影里還有很多其他美食

都不如飯糰讓我記憶深刻

平凡的生活中不一定需要英雄

卻離不開平實的一蔬一飯

想不起吃什麼的時候

每周都會給自己做飯糰

外觀漂亮，內心實在

簡直是我的最愛

Step 1

按照鹽、白糖、白醋為1:3:4的量自製壽司醋，在小盆里攪拌，待鹽和白糖在白醋中溶解。

Step 2

大米和水按照1：1.2混合蒸熟，倒入調好的壽司醋中，同一方向攪拌，待米飯完全吸收了壽司醋即可。

Step 3

在案板上平鋪一張保鮮膜，將拌好的米飯在上面鋪平，在米飯的中央塗抹沙拉醬，在蓋上一層肉鬆，注意不用將米飯上鋪滿沙拉醬和肉鬆。

Step 4

扽起保鮮膜的四個角，將沙拉醬和肉鬆包裹在米飯里，再慢慢調整飯糰的形狀，捏成三角形。

Step 5

用剪刀剪一段海苔包裹好飯糰，簡單又好吃的肉鬆飯糰就完成啦！

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