夏季養生處理好5個關係

主講人：中華中醫藥學會首席科普專家 溫長路

夏季萬物生長，是一年中最有生氣的季節，人體代謝最旺盛。同時，夏季驕陽似火，熱氣熏人，也是讓人不舒服的季節。科學地養生在夏天更加重要。

很多人關心如何安度夏天。下面我就給大家談談「夏季養生的五個關係」，希望對大家有所幫助。

飲食，苦與酸相搭配。

醫認為，夏季火熱，苦有降火的作用，因此苦味食物適合這個季節。苦要與酸相搭配，酸有生津液的作用，夏天大量出汗，津液丟失較多，苦與酸相搭配，降火與生津相輔相成。

苦味食物的代表是苦瓜，苦瓜被譽為「君子菜」，和雞鴨魚肉一起做菜，不會讓其他食材沾上苦味，讓吃的人都能找到自己的選擇。苦瓜性寒，能清熱、消暑、解毒。現代研究表明，苦瓜有降糖、抗腫瘤的效果。

酸味食物的代表是酸梅，中醫入葯叫「烏梅」。酸梅有生津止渴、斂肺止咳、澀腸止瀉的功效。這裡教大家一個自製酸梅湯的方法：山楂75克，烏梅50克，甘草5克，加水1000毫升，煮沸後放涼即可食用。夏季對於甘（甜）、咸、辛也都是需要的，例如養脾胃離不開甘淡之味。養生不能走極端，不要片面理解。

控溫，高與低有尺度。中醫強調「春夏養陽」。如果沒能利用夏天把陽氣保護好，不僅這個季節過不好，還會把疾病帶到秋冬去。中醫講「以溫為養」，既不提倡大熱，也不提倡大寒。古代是怎麼對付夏天的呢？無非是：吹著自然風，搖著小蒲扇，沖把曬水澡，喝碗綠豆湯。

現代人過分依賴先進的消暑工具，損傷身體的陽氣，導致很多現代病高發。冷飲雖有降溫作用，但它帶給人的涼爽是暫時的，過多食用會導致身體水液代謝失調，越喝越渴，影響消化。夏天用空調，別貪涼，要蓋住肚臍、膝蓋等部位，以免受寒。有些女性出現痛經、月經不調甚至不孕，很多是跟肚臍沒保護好有關。

夏天受了寒，可以用生薑和大蔥根熬水一碗，趁熱喝下，就能緩解；噁心嘔吐，可以嚼幾片生薑，頓時奏效；胃痛或痛經，薑湯加紅糖，效果明顯。

運動，快與慢要適當。夏天運動原則是：速度宜慢不宜快，幅度宜緩不宜猛，強度宜小不宜大，時間宜短不宜長。出汗過多，耗津傷血，損傷陽氣，導致氣血兩傷，出現心慌、氣短、失眠、神疲、煩渴等癥狀。既不能不出汗，也不是出汗越多越好。情緒，靜與躁善調節。體動是運動，心動也是運動。愛動的道士和愛靜的和尚都能長壽，可見動、靜養生法都有效果。動好理解，「靜」的關鍵在於如何能靜下心來。靜，可以是佛教那種「忘我」的靜，也可以是想像意境中的靜，例如想像大海、藍天、清風，也會產生心曠神怡的感覺。想像得體，能產生和動一樣的作用。

夏季睡眠很重要，晚上的長睡眠加上中午的短睡眠，應有8小時左右。睡不夠不行，睡多了也會損傷健康。對於神經衰弱、心煩易驚、失眠多夢、陰虛盜汗的人，可以試試麥冬酸棗茶。麥冬、酸棗仁各10克，開水浸泡半小時後服用，每日一劑。

環境，熱與濕共防護。七八月份，雨水多，濕熱交匯，造成濕熱蘊蒸的狀態，讓人出氣都不爽，還會生疾病。中醫認為，脾主濕。脾胃正常，水氣得以合理運化。如果脾虛，水氣不能成為有用之物，會積蘊致病。所以，健脾為祛濕之本。健脾利濕的食物很多，如薏仁、芡實、蓮子肉、白扁豆、山藥等，都可以在市場上買到。這裡介紹個「三豆湯」，大家可以在夏天熱盛濕盛時食用。白扁豆、綠豆、紅豆各30克，小米50克，煮爛食用，每日一次。這款葯膳粥清熱利濕，兼顧健脾，效果不錯。
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