1米菜園，讓全家人吃上放心蔬菜

有一個共識：在寸土寸金的時代，擁有自己的菜園可真是一個奢侈的念頭。

But~~

來自北美大陸的梅爾·巴塞洛繆爺爺，卻打破了這種常識，創造了「1米菜園」的園藝概念。這位美國版的「青山老農」十分了得，竟讓老農家的生活圖景：插秧拔草，澆水施肥……從畫風淳樸、色調復古變成了洋氣十足的國際潮流！

好吧，連傲嬌的喵君都忍不住要拍馬屁了，人類真是一群偉大的生物，有問題的地方，往往就有解決方案！

如何搭建屬於你的1米菜園？

還記得老農家推薦過的「陽台菜園」嗎？相比之下，「1米菜園」可是一個更系統更科學的概念（畢竟人家梅爾爺爺還是出過書的嘛~）。

種植箱深度為15厘米，長寬各為1-1.2米。設定原則在於，1米菜園的主人無需踩入種植箱中，伸出手就能夠到種植箱的每個位置。

和同等面積的傳統菜園相比，一米菜園產量更大。它的收成是同等空間的傳統菜園的5倍。

梅爾調製了「梅爾混合土」，以使土壤鬆軟、富含養分、方便打理，並能鎖住充足的水分，讓植物茁壯生長。梅爾混合土由等量的混合堆肥、泥煤苔（或椰殼纖維）、粗蛭石組成，能用上差不多10年。

決定在1米菜園中種什麼，將是你的園藝生涯中最有趣的部分！

在種植箱上放上網格，每格約30厘米，網格使1米菜園更整潔，也能更好地組織植物。在每一個格子里種上一種蔬菜，根據植物大小和生長習性，每格可以種1，4，9，或16棵。

喵君帶你來看梅爾爺爺推薦的26種蔬菜~

經過特殊處理的梅爾超級土壤，無需除草，只要澆水就能讓植物茁壯成長！在植株乾渴時，讓他們隨時喝到水，大植物喝多點，小植物喝少點。最好用噴洒的方式。

收穫，絕對是一年中最快樂的時刻！根據時令收割蔬菜水果，還要注意收割果實時，不損傷到植物。

而對孩子們來說，捧著自己親手種出來的蔬果，估計再也不會挑食了！把1米菜園墊高，爺爺奶奶不用俯下身子，也可以輕鬆種菜啦~

「1米菜園」，從美國走向世界

「1米菜園」從誕生到今天，已有將近40年的歷史。

多年前，身為土木工程師的梅爾爺爺還是年輕人的時候，周末喜歡玩園藝。他發現傳統的單行種植難以管理，且浪費時間和投入。經多次實驗，他發明了1米X1米的種植空間，並改良了土壤，成功開發了一套園藝方法——「1米菜園」（Square Foot Gardening）。

1米菜園的優勢在於：只用原先20%的種植空間，就能獲得100%的收穫。

一開始，《一米菜園園藝秀》連續多年在電視節目上播出，是迄今為止美國收視率最高的園藝節目，梅爾爺爺收到了美國各地成千上萬的園丁表示感謝的來信。

梅爾還通過1米菜園全球培訓中心，將1米菜園介紹給了世界各地的人道主義機構和領袖人物，推廣到了發展中國家，讓數百萬營養不良的貧困百姓從中受益。

這個全球推廣計劃從非洲延伸到了亞洲、南美，被非營利性人類公共利益團體公認為是一個「巨大的成功」。

目前，梅爾爺爺的1米菜園已被全世界超過100萬的園丁所採用。

種菜，要從娃娃抓起！

1米菜園並不止於園藝空間的利用、健康蔬菜的種植，更是寓教於樂的理想方式。

從2010年起，梅爾·巴塞洛繆在傳授1米菜園的同時，開始計劃為孩子們編寫一本園藝的書。因為孩子們喜歡和土地玩耍，喜歡看他們栽培的植物長大，變成可以食用的蔬菜，他們滿懷的熱情讓1米菜園有了更豐富的生命力。

通過1米菜園，爸爸媽媽、老師們可以和孩子一起在親近自然、利於生長和學習的健康環境中，體驗種植的樂趣和生活的美好。

1米菜園，不僅大人們能從中獲益，孩子們更可以從中學習到：科學、生態學、植物學、數學，甚至藝術、設計、語言、邏輯，還有園藝知識、健康飲食習慣，乃至節約用水、愛護環境、自給自足的精神等等……

從種植到收穫，對大人和孩子而言，都是一個幸福感爆棚的過程！

不管你心不心動，反正為了子孫後代，喵君已經是被徹底打動了！讓你的家人和孩子們一起來體驗，做一個開心「農夫」，種一家人的放心蔬菜吧~

（本文參考《一米菜園：和孩子打造家庭農場》，

圖片來源網路）