日常食療養生必知秋吃紅薯有六大奇效

日常食療養生必知秋吃紅薯有六大奇效

穩定血壓

增加鉀的攝入量對於降低血壓至關重要。據健康與營養調查，只有不到2%的美國成年人達到了每日攝入4700毫克鉀的標準。一個中等大小的甘薯能提供約542毫克的鉀元素。#p#副標題#e#

日常食療養生必知秋吃紅薯有六大奇效

預防便秘，有助消化

由於甘薯的膳食纖維含量較高，能促進消化道功能的健康和保持規律性，從而預防便秘降低結腸癌的發病率。

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提高生育能力

對於育齡婦女來說，甘薯含有的植物性鐵元素能提高生育能力。

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增強免疫力

甘薯含有大量的維生素C和β胡蘿蔔素，這種強效的營養元素組合能提升免疫功能。

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減輕炎症

膽鹼是甘薯所含有的一種重要營養元素，它有利於脂肪的吸收，減輕慢性炎症。

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保護視力

甘薯所含有的其他抗氧化劑(如維生素C和維生素E)能促進眼睛健康，防止退行性損傷。

在購買甘薯時，要避免購買表皮柔軟和有皺紋、裂縫、軟坑的甘薯。把它儲存在陰涼乾燥的地方，最多能儲存3~5周。