這個全世界最大的苗族聚居村寨,依然保存著苗族最原始生態文化

神奇的苗寨總是給人無限的遐想,說起苗寨,不得不提目前中國乃至全世界最大的苗族聚居村寨、保存苗族「原始生態」文化完整、由十餘個依山而建、自然村寨相連成片的地方。它就是位於貴州省黔東南苗族侗族自治州雷山縣的西江千戶苗寨。

▲雷公山

西江千戶苗寨座落在貴州省雷公山北麓,包括平寨、東引、羊排、南貴4個行政村。由10餘個依山而建的自然村寨相連成片,是目前中國乃至全世界最大的苗族聚居村寨。被中外人類學家和民俗學者認為是保存苗族「原始生態」文化比較完整的地方。

▲西江千戶苗寨

這真是一個山清水秀的風水寶地。

2007年7月20日,著名學者余秋雨來到了西江,西江的美麗同樣也引起他心靈的深深共鳴,隨後在黔東南考察手記中用《以美麗回答一切》為標題寫下了一片長長的散文。

青色的苗嶺綿延不絕

黑色的吊腳樓時隱時現

潺潺的流水清澈見底

▲西江千戶苗寨

還有金色的麥田

寥寥升起的炊煙

……

▲西江千戶苗寨麥田

▲西江千戶苗寨炊煙

身臨其境,有一種穿越時光隧道來到了故鄉的感覺

一起來細讀~

西江苗族的歷史非常悠久,據考證,600多年前,苗族的一個分支西氏族遷徙到這裡,在西氏族到達以前,這裡已經居住著苗族「賞」氏族,西江地名中的「西」指西氏族,「江」通「討」,即西江是「西」氏族向「賞」氏族討來的地方,「西江」因此而得名。

西江苗族在這方天地里辛勤耕耘,開闢出了大片的梯田,他們捨不得佔用耕地興建住宅,便充分利用這裡的地形特點,在半山建造獨具特色的吊腳樓,上千戶吊腳樓隨著地形變化順勢而建,最終發展成蔚為壯觀的建築群,並形成了濃郁的耕讀文化,延續發展了自己的宗教和傳統。由於交通的閉塞和大山的隔絕,也使這裡成為世外桃源。

苗族據說是世界上最早種植水稻的民族,而「苗」這個字下面一個「田」,上面一個「草」,田裡種草便是種稻穀。

苗族種植水稻最早是在九千至一萬年前,當時苗族的先民生活在長江、黃河入海口的江浙一帶。考古界在浙江餘姚河姆渡發現了距今7000多年的文化遺址,在遺址里發現了大量的稻穀顆粒,以及木質的干欄式建築。

村莊的外面一片片金色的稻田,層層疊疊的梯田,在印證著苗家人的勤勞和愛護家園、珍惜土地的理念。

想起當今年代,在城鎮化的浪潮中,那些一大片一大片肥沃的土地正在被水泥鋼筋的叢林所蠶食,那清清的河流和湛藍的天空正在被黑臭的污水和有毒的霧霾所侵襲,我們還能留給子孫多少生存和發展的空間?看看這裡的苗族吧,我們是不是還應該停一停匆忙的腳步,反思一下我們到底在追尋著什麼?

苗族的村前寨後都有楓樹,因為楓樹是苗人自古以來崇拜的圖騰樹,也就是祖神樹。

苗族把楓樹比作祖先,因為在苗族的傳說里,苗族創世祖先蝴蝶媽媽,就是從楓樹心生出來的,苗族最高的神是祖先,是生命始祖楓樹和蝴蝶媽媽。

鼓藏節就是祭祀神楓樹和蝴蝶媽媽,用楓樹做成的木鼓就成了祖宗安息的地方,祭祖便成了祭鼓。鼓藏節每12年舉辦一次,每次持續達4年之久,現在改為持續3年,在3年中每年的特定月份中,利用五到九天的時間,男女老少聚集在村裡一棵被奉為神樹的大楓樹下開展祭祀活動,主要以跳蘆笙舞為主,一般持續五到九天。在苗族的村寨里,還流傳著楓樹的故事:早在古老的黃河流域,苗族始祖蚩尤與炎黃部落逐鹿中原,蚩尤戰敗,被殺在黎山之丘,兵器變成了一片片的楓樹林子。

楓樹木做成木鼓

蘆笙,是苗族的主要樂器之一,也是苗族文化的符號和象徵,蘆笙一般是用苦竹做的,蘆笙有六管、十管及十二管的,長度有二尺、五尺及一丈多的,蘆笙節是苗族地區最普遍的節日,其中又以貴州凱里市郊的舟溪鄉和黃平縣的谷隴大寨兩地的蘆笙節最為盛大,蘆笙節一般規模宏大,少則幾千人,多則幾萬人、十幾萬人。據說十里開外,便能聽到蘆笙吹奏的聲音。蘆笙節約在每年農曆9月27日舉行,為期一周。

出於改善村寨風水條件和方便居民生活考慮,多數苗寨在村寨附近建有風雨橋,以關風蓄氣和擋風遮雨。

風雨橋

西江千戶苗寨的苗族建築以木質的吊腳樓為主,為穿斗式歇山頂結構。分平地吊腳樓和斜坡吊腳樓兩大類,一般為三層的四榀三間或五榀四間結構。

底層用於存放生產工具、關養家禽與牲畜、儲存肥料或用作廁所。第二層用作客廳、堂屋、卧室和廚房,堂屋外側建有獨特的「美人靠」,苗語稱「階息」,主要用於乘涼、刺繡和休息,是苗族建築的一大特色。第三層主要用於存放穀物、飼料等生產、生活物資。

西江苗族吊腳樓源於上古居民的南方干欄式建築,運用長方形、三角形、菱形等多重結構的組合,構成三維空間的網路體系,與周圍的青山綠水和田園風光融為一體,和諧統一,相得益彰,是中華上古居民建築的活化石;在建築學等方面具有很高的美學價值。

西江的美麗是多元的。游在西江,在街巷,在民居,在商家,在田間,在每天幾場定時的苗寨歌舞演出中,你會發現許多穿著苗族服飾的姑娘和小夥子,當然也有許多上了年紀的年長男女。

也許已經分不清哪些是西江人,哪些是遊客,但是你都會驚詫於在這樣一個藏在大山深處只有1300多戶7000多人的苗寨,怎麼會有如此眾多的美麗和從容?

余秋雨在《以美麗回答一切》散文中寫道:哪裡美女最多,我沒有做過認真比較,但是那次去貴州省雷江縣的西江苗寨,實在被擁擠的美女團隊鎮住了。

不少中原人士未到這些地區之前,總以為少數民族女孩子的美屬於山野之美、邊遠之美、奇冶之美。其實不然,西江苗寨女孩子美得端正朗潤,反而更接近中華文明的主流淑女形象。如果不是那套銀飾叮噹的民族服裝,她們的容貌,似乎剛從長安梨園或揚州豪宅中走出。

更讓人驚訝的是,問起她們的家史血緣,她們都會嫣然一笑,說自己是蚩尤的後代。

西江是由四個行政村寨組成的,而四個寨中是互不通婚的,自古以來寨上規定女兒必須外嫁,媳婦必須是其它地方接過來的,否則男女都會受到家庭的懲罰。

因為美麗不僅僅是一個漂亮的軀殼和外表,其實很多美麗是由里而外的,是從深處透射出來的雍容自然和淡定從容,那一舉一動、一顰一笑都含著文化和傳統的基因。

過去在一些富裕人家,在吊腳樓上也裝飾了銀品。

苗族人認為銀飾是避邪的神物,可以驅邪逐崇、防陰氣戕害,為人們帶來吉祥和幸福。小孩戴上銀鎖能鎖住小孩的靈魂,小孩就可以健康成長。人死以後,用銀飾品陪葬,能使死去的人順利地回到祖先的發源地同祖先團聚。

儘管千戶苗寨正在被迅速地商業化,但是在離開山腳的商業街區,循著上坡的小巷,深入到苗寨的深處,我們仍然看到苗寨原本的純真和質樸。

當夜幕降臨,西江的燈景也成為一道美麗的風景線,夜晚遠眺西江,只見這些路燈星星點點、密密麻麻,猶如夜空中的群星閃爍,令人賞心悅目。

▲西江千戶苗寨夜幕降臨

在外人看來,西江苗寨所包裹的兩個山包猶如兩座埃及的金字塔,但是當地的苗族村民卻告訴我,這是一對牛角。

隨著天色越來越暗,西江千戶苗寨變成了燈的海洋,可以看到苗寨呈現那牛頭的形狀。

▲西江千戶苗寨「萬家燈火」

長期以來,苗族生產生活離不開牛,牛成為苗族的崇拜物,也是苗族祭祀祖先必上的吉祥物,苗族是一個悲壯的民族,歷史上曾經經歷了五次大遷徙,從北方最後逃亡湖南、貴州一帶定居的,但是不管經歷了多少苦難,苗族始終沒有忘本,對祖先的崇拜一直深深地紮根在民族的情結里。

苗族家家戶戶都子有火坑房間的適當位置供奉著列祖列宗的神位,在西江一帶,還有專門祭祀祖先的節日鼓藏節,是苗家最隆重、最獨特的節日。西江,在上千年來的發展過程中形成了這樣一種牛角的建築規模,彷彿在冥冥之中用一種自然而又神奇的方式在祭祀著整個民族的祖先,也讓世界認識了苗族。

苗族是個喜歡刺繡和銀飾的民族。苗綉是苗族的傳統民間工藝,現代藝術大師劉海粟曾經評價苗族刺繡工藝是「縷雲載月」,堪與蘇綉湘繡相媲美。苗族刺繡方法主要有平綉、辮綉、絨綉、結綉、堆綉等十多種。

在她們的衣服上可以看到蝴蝶、水牛、脊鳥之類的圖案,這些圖紋都是代表苗族對祖先崇拜的記憶。

西江苗寨美食

酸湯魚

酸湯魚是貴州的名菜,酸湯魚又與酸湯息息相關。貴州少數民族眾多,擅長制酸,也喜食酸食。有句民謠:「三天不吃酸,走路打躥躥」。在貴州眾多酸湯中,以苗家酸湯最為著名,其與眾不同的地方是酸香濃厚,是苗族傳統的風味名菜。苗族居住在大山裡,山高路遠,幾乎家家都有酸壇,苗家釀製酸湯取自高山上的泉水和自種的香糯釀製而成,味型獨特、酸鮮可口。

臘肉糯米飯、社飯

臘肉串

苗王魚

雞稀飯

糍粑

米糕

炸洋芋

鼓藏肉

米花糖

米豆腐

米酒

苗家米酒,種類很多,度數不高,但入口辣,後勁也大,實在想來一口的,適合買一小罐在客棧里自斟自酌。別輕易參加旅遊助興項目,特別是男士,民族旅遊區的勸酒都被玩爛了,大多就是濫灌,很容易引起衝突。

酸蘿蔔

長桌宴

前提是吃得完,別浪費的情況下,可以湊熱鬧體驗一把當街的長桌宴。其實住在當地客棧,還可以在客棧里吃小型的長桌宴,味道更好,因為是小批量製作的。

附:走進苗寨禁忌

許多外地朋友來到貴州,體驗神秘的苗寨都是行程中必不可少的一部分。但是你必須知道的是,苗寨有很多規矩和禁忌,如果事先知曉這些規矩,那你的苗寨之行一定會收穫滿滿。

苗寨禁忌之攔路酒

苗寨的習俗是以酒待客,剛進寨門會遇到攔路酒,最隆重的攔路酒有12道之多。

倘若你不是個「酒鬼」,那麼切記喝牛角酒的時不要用雙手來接,只要禮節性的抿一小口就可以了,如果用手接了過來,你就得把整個牛角的酒一口喝乾。苗家人認為酒喝得越多,就越給主人面子,因此到了苗寨(如:朗德、西江等以待客熱情著稱的寨子),酒量有限的可事先向主人說明。

攔路酒

苗寨禁忌之進屋

進入苗寨里,若遇到門上懸掛有草帽、樹枝或婚喪祭日的人家,不要輕易進屋,否則會被認為不吉利。

苗寨禁忌之打狗

苗家人愛狗,在苗寨做客絕對不能打狗。

當地通常養的是一些土狗,體型較小,以白色居多,一般它們最多沖著你吼吼,不會真的向你發動攻擊。

苗寨禁忌之吃東西

苗家人吃東西有點講究。吃雞的時候,雞肝、雞雜是孝敬老年女子的,雞腿是留給小孩吃的,客人是不能吃雞頭的。

吃火烤的糍粑時,記得不要去拍灰。吃完飯後,不要勤快地去洗刷盛飯的工具,看看主人的行為再相繼而動,因為有些苗族地區認為平常的時候洗盛飯工具會洗去家財、洗去糧食,只有在新米下來的時候才可以洗。

苗寨禁忌之走路

旅行期間,路遇新婚夫婦,不要從中間穿過,不要跨苗族小孩的頭頂,因為苗家人認為這樣一來他們的小孩就長不高了。

苗寨禁忌之離開

離開苗寨時,一定要有禮貌地對主人說聲「哇周」,這是苗語「謝謝」的意思,感謝主人的盛情款待。

苗寨禁忌之苗年

過苗年時苗家忌諱掃地,倒水,吃飯時也不能泡湯,不準吹氣。如果泡湯、吹氣,新的一年裡就會山水衝垮田地,山風吹倒莊稼。

如果到苗家做客吃飯,不能說「吃飽了」,應該說「倉滿了」。

-end-

來源:綜合自網路,由鄉土人文地理整理,轉載請註明來源。


推薦閱讀:

手臂有力,髖部打開,這個體式就Hold住了!【進階】
這個開國帝王隨禮居然送空包
如果這個世界沒有了我
看這個信號買股,金山銀山堆滿屋
《法醫秦明》編劇楊哲:責編這個事情得好好說一說,本質上是行業的焦慮!

TAG:文化 | 世界 | 生態 | 保存 | 這個 |