吃哪些食物升血糖慢，哪些食物升血糖快，您一看便知

血糖生成指數小於55的食物，食用後對血糖影響小；

血糖生成指數在56～69之間的食物，食用後對血糖影響中等；

血糖生成指數70及以上的食物，食用對血糖影響大。

五穀類：蕎麥麵、粉絲、黑米、通心粉。

蔬菜：魔芋、大白菜、黃瓜、芹菜、茄子、青椒、海帶、雞蛋、金針菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、蘆筍、花椰菜、洋蔥、生菜。

豆類：黃豆、豆腐、豆角、綠豆。

水果：蘋果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、車厘子、柚子、草莓、櫻桃、葡萄。

奶類：牛奶、低脂奶、脫脂奶、低脂乳酪、無糖豆漿。

糖及糖醇類：果糖、乳糖、木糖醇、麥芽糖醇、山梨醇。

五穀類：糙米飯、烏冬、麥包、麥片。

蔬菜：番薯、芋頭、薯片、蓮藕、牛蒡。

肉類：魚肉、雞肉、鴨肉、豬肉、羊肉、牛肉、蝦子、蟹。

豆類及奶製品：焗豆、冬粉、奶油、煉乳、鮮奶精。

生果：木瓜、提子乾、菠蘿、香蕉、芒果、哈密瓜、奇異果。

糖及糖醇類：蔗糖、紅酒、啤酒、可樂、咖啡。

五穀類：白飯、饅頭、油條、糯米飯、白麵包、桂格燕麥片、拉麵、炒飯、爆米花。

肉類：貢丸、肥腸。

蔬菜：南瓜、焗薯。

生果：西瓜、荔枝、龍眼、鳳梨、棗。

糖及糖醇類：葡萄糖、砂糖、麥芽糖、汽水、柳橙汁、蜂蜜。