教你如何在家自製麥當勞巨無霸

麥當勞總廚向您展示如何在家自製巨無霸

有謠言稱麥當勞這個快餐業巨頭在其產品中使用人造防腐劑和味道不佳的食材，麥當勞欲攻破這一謠言。

為攻破這一謠言，麥當勞在加拿大的一間分公司在YouTube上上傳了一段視頻，展示如何用在任何商店都可以買到的食材來在家自製巨無霸。

考慮到您可能十分飢餓，沒有耐心坐下來觀看那兩分半鐘的視頻講解，我們為您總結概括了這段巨無霸教程，並且配上了有用的圖片供您參考。

下面這位就是麥當勞總廚丹·庫德羅，他將為您做詳細講解。

（圖片為麥當勞加拿大分店上傳到YouTube的視頻的截圖）

首先我們要調製麥當勞特製巨無霸調味汁，將商店裡買來的蛋黃醬，開胃小菜（酸黃瓜）和芥末醬放到碗里攪拌均勻。

加入少許白葡萄酒醋......

加入幾撮下面三味"芳香劑"——大蒜粉、洋蔥粉和辣椒粉

將它們徹底混合攪拌。庫德里說：「我們的食物中包含著兩種截然不同的口味，又酸又甜。同時又有類似於番茄和羅勒這樣的香料作為補充。」這種巨無霸特製調味醬混合了截然不同的味道。

在巨無霸頂部加入切成小方塊的白洋蔥。

將少許卷心萵苣葉剁碎。庫德里稱萵苣葉（生菜）既提供了漢堡中的水分又使得我們在吃漢堡時伴有好聽的咀嚼聲。

將麵包切成三部分（有一部分夾在漢堡中間）。「被芝麻覆蓋的麵包是巨無霸的經典特徵之一」庫德里說道。

當然，別忘了先把麵包片烤一下。

將精選牛肉醬擠壓成餡餅狀。

在接觸鮮肉前別忘了洗手哦！

烹制牛肉餡餅啦！什麼時候牛肉餡餅可以出鍋呢?庫德里提醒我們注意餡餅顏色，在合適的時候將其取出。

在牛肉餡餅上撒些許鹽和胡椒粉來增味。

製作巨無霸時，在麵包片上塗上特製調味醬。

加入生菜和洋蔥。

為了做出一個地道風味的巨無霸，我們需要在有生菜和洋蔥的麵包片上加上一片美國乾酪，在另一片上加上腌黃瓜。然後，在每層上加上牛肉餡餅。

將三層巨無霸堆疊起來，把沒有三層和洋蔥的那片麵包放在頂層。

大功告成！一個美味的家庭自製經典巨無霸就完成啦！其中食材你在任何一家商店都能買到哦！

更多詳情，請見http://www.businessinsider.com/how-to-make-a-big-mac-at-home-2012-7?op=1#ixzz20ZT2uimQ
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