淡水白鯊池塘養殖技術

06-28

淡水白鯊池塘養殖技術

淡水鯊魚學名蘇氏圓腹芒（Pangasius sutchi）主要分布在東南亞的江河湖泊中，2000年引入我國試養並繁殖成功。淡水鯊魚是一種較好的名特優魚類養殖新品種。養殖技術簡單，對飼料要求不高。其肉質中所含流酸軟骨素有較高的藥用價值，商品魚市場價每公斤60元，經濟效益顯著，也是人們喜愛的垂釣對象。一、生物學特性 1、淡水白鯊屬熱帶魚類，生長適宜水溫為20-36℃，當水溫降至14-18 ℃時，活動減弱甚至停食，水溫低於12℃ 即開始死亡，適宜於南方或溫棚、火電廠餘熱水養殖。PH值6.8-7.2。　　 2、耐低氧，膘內密集分隔為大量泡囊狀的呼吸小室，並高度毛細血管化，為重要輔助呼吸器官，能在空氣中呼吸，對低氧的耐受力很強。　　 3、食性較雜，幼魚底棲生活，以浮遊動植物為餌，如輪蟲、扁蟲類、枝角類或各種藻類，也可攝食人工配合飼料，成魚以水生植物及人工飼料為食，也喜食剩飯、麥糠、菜葉及動物屍體等。　　 4、生長快。我國北方地區，當年魚種在池塘養殖4-5個月可長到 0.5-1kg，南方地區可達1-2kg。　　二、成魚養殖　　1、單養：池塘5-15畝均可，水深2米以上，每年4-5月，水溫達18℃以上時，每畝放養規格為5—10厘米的苗種1000－3000尾。投喂人工配合飼料或小魚、小蝦、米糠等。　　2、混養：在不需增加投飼量的情況下，與四大家魚、蝦、蟹等混養，一般每畝放養規格為5-10厘米的魚種60-100尾，可充分利用池塘水體空間，提高產量與經濟效益。　　3、網箱養殖：網箱體積15－20m3，每立方放養體長8-10厘米的魚種50－150 尾，用蛋白質含量在35%以上人工配合飼料投喂，一般每立方產成魚60－100公斤。養殖成活率達80%-90%，比池塘養殖成活率略低，這與淡水白鯊底棲生活有關。　　　日常管理：苗種階段可每天潑灑豆漿、粉狀配合飼料等，每天投3－4次；一周後可改用紅蟲、水蚯蚓或人工顆粒料投喂。投喂要做到「三看」：即看天氣、看水質、看魚活動攝食情況；「四定」：即定時、定點、定質、定量。該魚很貪食，應避免喂得過飽，嚴格掌握投飼量，做到既能吃飽又不浪費，飼料一定要「鮮、嫩、活、適」，保質保量，使鯊魚較快生長。飼料中應添加各種維生素和大蒜素或魚苗寧等藥品，水體定期潑灑溴氯海因、二氧化氯等藥品，以預防病害發生。鯊魚不具鱗片，對化學藥物敏感性較強，應盡量避免使用高錳酸鉀、甲醛、流酸銅、孔雀石綠等副作用較大的化學藥品，多採用一些中草藥預防與治療。　　三、魚病防治　 1、腸炎病：按每公斤飼料添加大蒜素 0.1-0.3克（或痢特靈0.2-0.3克）投喂可以預防；用鹽酸黃連素拌飼投喂，同時水體用二氯海因或溴氧海因隔日消毒，治療效果很好。　　2、白點病：用驅蟲精0.5毫克/升潑灑；或在飼料中添加4％魚蟲清投喂，以驅殺蟲體。該魚對魚蟲滅、殺蟲精或敵百蟲等較敏感，選用時應注意用量。而驅蟲精、魚蟲清等中藥製劑副作用較小。　　3、氣泡病：池塘施有機肥產生的氣泡、氧氣飽和狀態、池底的氨氮氣體過多都易引起苗種氣泡病。因此水體施肥應選用肥水寶或氮磷鉀合劑。池底注意用底凈、氨凈等處理，缺氧時適量使用增氧劑，少用或不用增氧泵。　　4、爛腮病：每畝水深1米用百毒清200g全池遍灑，連用兩次，治療效果很好。