工廠化豬場的設計及圈舍建設

何承均 楊光希 劉榮督 1.選址 工廠化豬場應盡量選在飼料來源充足、交通運輸方便、水電來源保證、 水質良好且離主要交通幹線有足夠的衛生防疫間距(至少在1000米以上)。 並按夏季主導風向位於居民的下風處，地勢高燥，通風良好，遠離市區、居民區、 旅遊區、畜禽疫病區和污染嚴重的地區。同時，工廠化豬場糞污排放量大， 糞便處理是一個不容忽視的大問題，而糞便又是良好的有機肥， 故選址時可考慮建在有足夠的農田、魚塘、果園、菜蔬、苗圃等地， 以提高綜合利用能力和經濟效益。甚至可考慮建成牧沼魚果蔬糧並舉、 具有良性生態農業經濟體系的工廠化養豬生產場。 2.總體布局 一個完善的工廠化豬場在布局上應考慮三個區，即生產區， 包括按工藝流程擺布的各幢豬舍，防疫和勞保用的更衣室、洗澡室、消毒室、消毒池、 獸藥物品保管室、隔離舍、獸醫室、值班室、死豬處理站、糞便處理區等； 生產輔助區，如行政後勤辦公區、飼料生產廠、倉庫、車庫、水塔、配電房等； 生活區，包括職工宿舍、食堂、文化娛樂場所等。考慮到防疫的要求， 生產區要獨立、封閉，與生產輔助區和生活區要嚴格分開，有足夠的間距。 例如我場的生產輔助區和生活區與生產區間就有500米的間距，其間以魚塘和綠化帶將它們分隔，且在進入生產區處設立第二道大門和噴霧消毒設施。另外， 為減少污染，生活區、生產輔助區應位於當地常年主風方向的上風方位。 對於生產區，總體設計上應考慮各豬舍的形式、面積、朝向、 排列及舍間間距、趕豬通道、飼料搬運通道、出豬台位置、生產附屬建築物的擺放及雨水、污水的排放和糞污處理等，設計時應綜合考慮， 特別是工藝流程和各種豬群對圈舍環境的要求，力求建設成生產操作規範、豬群生活舒適的豬舍， 設計中要根據本地氣候條件，重點考慮解決好夏季降溫和冬季防寒問題。 設計中首先根據預期規模和飼養密度及工藝流程等要求， 計算出各種豬欄的數量並確定各豬欄的布置，再預留飼料搬運、豬只流動等面積，即可粗略算出各豬舍的總面積，然後根據豬場自身地形、飼養工藝和一般建築規範， 計算出各類豬舍的數量、具體尺寸，同時加以圓整。為了美觀，各豬舍應盡量擺放整齊， 長度也應盡量一致，但也不要強求。舍與舍間要有間距，以利通風。如果條件允許， 甚至可以在設計中考慮多點式的生產系統，即將配種、妊娠、 分娩豬舍設於一個點，而將斷奶仔豬和生長豬放在另一個相距較遠的點， 肥育豬則放在相距更遠的一個點，這是工廠化養豬生產最現代的一種建場模式，但因條件和技術所限， 在我國尚處於探索階段。 另外，在工廠化豬場設計中還應考慮配備高壓噴霧消毒、 高壓清洗和升降溫系統、自動飲水系統，並設置分區給水總閥和舍內分閥等。 3.圈舍建設 工廠化豬場的飼養設備包括豬欄，飼料飼餵系統，自動飲水系統， 清糞系統，通風、採暖、調溫、調濕系統，衛生防疫系統，供電系統等等。 各項設備設施可以根據資金、人力、資源、 預期達到的機械化自動化程度等因地制宜，只要能夠滿足需要並達到實際效果即行。配備設備設施時， 應重點搞好豬欄和豬舍環境控制(調溫、調濕及衛生防疫等)的建設。同時， 為提高勞動生產率、減少飼料和水的浪費、降低成本，也要重視喂料、飲水和清糞設備的建設。 (1)豬欄 a.公豬欄 用於飼養公豬併兼作配種欄，每欄飼養種公豬1頭，豬欄的布置多為單列式，並正對於關待配母豬的豬欄。為不使公豬過肥，增強公豬的體質和鍛煉其肢蹄，增加種公豬的運動量，公豬欄的面積一般為7米2～9米2，高度為1.2米～1．5米。我場的公豬欄長3米，寬2．4米，面積為7．2米2。 公豬欄地面要有一定坡度和粗糙度，最好能建成半漏縫板地面， 即前半部分為水泥實體地面，後半部分用鋼筋混凝土澆注成漏縫板式地面， 地板下面為排糞溝道。 b.母豬欄 主要用於飼養待配母豬、後備母豬、妊娠母豬， 一般都採用單體限位欄飼養，這樣利於觀察母豬的發情，同時飼餵、飲水和糞便清理都很集中， 且便於精確飼養，也能很好地避免妊娠母豬的爭食、咬斗，有效地降低物理性的流產。單體母豬限位欄的長寬度要能使母豬在欄內有一定的前後運動量， 且不能轉身為宜，我場妊娠母豬限位欄尺寸為長2．6米，寬0．6米，面積1．56米2。 母豬欄地面坡度不要大於1/45，且不能太光滑， 亦設成前半部分為水泥實體和後半部為鋼筋混凝土的漏縫板地面，地板下面也為排糞溝道。 c.分娩欄 分娩欄是母豬產仔和初生仔豬哺育成長的場所， 其建設的好壞對工廠化養豬生產的成敗至關重要。 工廠化養豬生產應將分娩欄設置成單體限位且附帶仔豬保溫箱並採用高床飼養的分娩欄，即在分娩欄中間部分是母豬限位欄架， 這是母豬分娩和仔豬哺育的地方，在其兩側設置仔豬補飼槽和仔豬飲水、 玩耍活動及取暖的保溫箱。為有效地減少仔豬被母豬壓死的幾率， 同時考慮到母豬個體體長的差異，在母豬限位欄架後半部應設置可調的防壓欄杆， 限位欄後端設置後門供母豬進入及清糞時打開操作，前部設置前門和飼餵槽。 母豬限位欄架的兩側用欄杆隔斷並與另一個同樣的分娩欄相連。分娩欄通常用鍍鋅鋼管製成，其長度為2.0米～2．5米，寬0．60米～0．65米，高0．9米～1米。 為了改善母豬和仔豬的衛生環境條件， 分娩欄應設置在高床全漏縫板地面上，即我們常說的高床網上飼養。全漏縫地板板材多種多樣，可為螺蚊鋼焊接，亦可為鋼板或特質塑料制的，它通過支腿架在排糞溝上， 這樣母豬的產仔和哺乳都在網上，脫離了實體地面的潮濕、低溫， 母豬和仔豬的糞便很快通過漏縫地板漏入糞溝，使仔豬和母豬都脫離了糞尿的污染， 保持了分娩欄內的乾燥，可有效控制仔豬黃白痢的發生，對提高仔豬的成活率、 生長速度和飼料利用率有很好的效果。 仔豬的保溫箱用隔熱的板材圍攔而成，在一側開一長0．35米、高0．25 米的小孔供仔豬哺乳、飲水、吃料出入， 保溫箱內設置紅外線加熱燈或保溫加熱墊板等。 d.仔豬保育欄 主要飼養4周～9周齡的仔豬，在此期間，仔豬剛剛斷奶， 消化機能和抗病力還不很健全，又加之斷奶的應激以及日糧的變化， 由靠母乳過渡到完全獨立的攝食，因此，此期的豬對環境條件要求較高。 仔豬保育欄應採用高床網上飼養，以螺紋鋼製成全漏縫地板，並用鍍鋅鋼管圍欄， 食槽採用自動落料食槽，用連桿一窩一欄連接而成，豬欄由支腿支撐架設在排糞溝上面， 豬欄可布置為雙列或多列式。我場保育欄長3米，寬1．9米，面積5．7米2(每頭豬0．29米2)。保育舍各欄還應設置保溫設備，亦可採用紅外線加熱燈或電熱板等進行保溫。 e.生長育成舍豬欄 仔豬長到9周齡後，生長迅速，適應力增強，此期通常都採用大欄自由採食群養，豬欄的布置可設為雙列或多列式，豬欄的結構多採用綜合式， 其尺寸可根據豬舍的具體情況和每頭育成豬所佔面積(0．5米2～0．7米2)而定，高約0．8米。我場生長舍豬欄尺寸為長6．5米，寬2米，面積13米2(每頭豬飼養面積0．65米2)；育成欄長6．5米，寬3．6米，面積23．4米2(每頭豬飼養面積1．17米2)。 (2)飼餵系統 飼餵可採用固定式定量自動喂料設備，但資金投入高。 實際生產中多採用移動式喂飼設備——飼料車進行分料飼餵，因為其適應性強，靈活機動， 且設備投資少，符合我國國情。 飼餵槽可根據不同豬類來選擇，為防止種公豬、種母豬採食過多長得過肥，影響其繁殖性能，應採用限食槽，多為水泥制的通槽。 對仔豬和生長育成豬，為了促進其多吃，縮短出欄時間，採用不限食的自由落料採食槽。 各類飼槽按組合形式可分為單喂飼槽和群喂飼槽，無論哪種飼槽， 製作中都應依據豬的類群達到緊固耐用、便於洗刷消毒、加料與採食輕鬆且不浪費飼料、 也不易被豬弄髒的要求。 (3)飲水和清糞設備 工廠化養豬生產飲水應採用自動飲水系統，設置中應達到密封性好、 堅固耐用、抗腐蝕、能保持飲水清潔、飲水方便、供水量充足的目的。 生產中多用鴨嘴式自動飲水器，其由彈簧、閥桿、閥體、飲水器體、膠墊和濾水網蓋組成，在彈簧作用下，閥桿藉助密封墊圈嚴密地封閉住出水孔口， 當豬咬住閥桿時，使閥桿偏斜或壓縮彈簧，水即通過縫隙沿鴨嘴流出，豬嘴離開閥桿， 在彈簧的作用下，閥桿複位，飲水器即停止出水。 清糞可以採用人工、機械、水沖等多種形式， 在我國應結合實際採用人工與機械及水沖式清糞相接合的方式進行，不可盲目地追求機械化。實際生產中，由於漏縫或半漏縫地板的採用，使大部分糞便在豬的踩動下掉入排糞溝， 減少了清糞工作量，這樣可以在排糞溝的一端安置虹吸式高壓沖水設備， 排凈糞溝中的糞便，從而大大地改善豬的衛生和防疫條件。(待續)(611130四川省原種豬場) （記者 佚名）發布時間:2011-04-26 00:02來源:中國百科網作者:
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