餓肚子不降糖 糖友要吃飽

餓肚子不降糖， 糖友要吃飽。很多對糖尿病認識不深的患者存在一個誤區，認為吃的少血糖就不會升高了，於是乾脆餓肚子，餓了不吃或者少吃。這樣導致的結果是血糖不降反升，不少糖尿病患者不明白其中的原因。下面我們一起來了解下為什麼糖尿病人不宜餓肚子呢。

一、控制糖尿病≠餓肚子：

由於過分控制飲食，使得許多糖尿病友為控制血糖升高，不敢吃飽飯，甚至不吃主食，以為只要少吃或不吃主食，就可控制餐後血糖不致升高。有的糖尿病友害怕血糖升高，這也不敢吃，那也不敢吃，經常餓肚子，導致低血糖、身體瘦弱、體質下降、產生併發症等。

其實，這是一個錯誤的認識。控制含蔗糖食物、適當控制主食對控制血糖是有意義。但是，要維持人體正常活動，需要足夠能量，而主食中主要含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素等營養成分。尤其是麵食、米飯等主食主要含碳水化合物，大約佔70%以上，是人體能量主要來源。

二、糖尿病人餓肚子的危害：

如果主食攝入不足，人體總熱量無法滿足機體代謝的需要，促使體內過量分解蛋白質、脂肪，從而出現營養不良、瘦弱、體力不支、精神倦怠、甚至產生飢餓性酮症，造成身體素質的全面下降，不僅不能有效抵抗外環境的不良影響，產生其他疾病，還會帶來嚴重的其他臟器疾病，誘使併發症的發生和發展。還會使胰島功能不能得到很好的恢復，導致血糖不降反升。

長期的飢餓導致出現低血糖，嚴重時出現昏迷。如果在相對控制血糖的前提下，保證每餐的主食量，能夠吃飽飯，即便血糖有點影響，但保證了吃飽飯，滿足了身體營養素的需求和能量供給，確保身體各個臟器的良好生理功能，可以使身體整體素質得以保證，反而是有益的。我們應該提倡糖尿病人吃飽飯，但應該是在控制血糖的基礎上吃飽飯，也不能過飽。如果既能吃飽飯，又能使機體獲得足夠的能量供給，又能控制血糖不致大量升高，這是糖尿病人最為理想的飲食。

三、那麼，糖尿病患者究竟怎麼吃才科學？

1、控制總能量

能量平衡最重要的就是體重。對超重的患者來說，適度減肥有助改善病情。適度減肥並不是說一定要減到標準體重，只要在原來基礎上下降5%~10%，就能使病情得到明確的改善。但是，並不是把體重降到正常就可以，控制體重還要關注身體脂肪組織的百分比、總量以及分布，三者同時改變才有效。「低碳水化合物+低脂+高膳食纖維」的飲食，以及運動永遠是減肥的核心基礎。

許多人存在這樣的誤區：吃多了只要加大降糖藥量就沒事了。「面多加水，水多和面」，這樣做會造成惡性循環。還有的人盲目追求降血糖食物，實際上人們誇大了食物的這個作用，它們並不會把原來高的血糖直接降下來。

2、糖的總量控制和緩釋

當糖友把碳水化合物總量壓縮後，一定會產生能量缺口。這時當然不能用維生素、鈣和蛋白質來補。這時候要選擇具有延緩血糖升高的碳水化合物食物，比如大豆及其製品、粗糧等，而不是採用簡單糖。需要提醒的是，許多糖友不注重鹹的控制，臨床上經常有病人擔心糖的問題，又為了增加口感，吃了大量的鹹食，造成總熱量控制不住，同時鹽分嚴重超標。

3、控制脂肪類型和數量

吃什麼樣的脂肪比吃多少意義更重要。用單不飽和脂肪酸替代糖分，對1型、2型和應急性糖尿病都有作用，可以改善餐後血糖，降低胰島素用量，降低血管併發症的發生率，從而降低最終的死亡率。

我們經常聽到病人說，我吃的是素油，不需要控制。實際上，植物油一樣會造成肥胖，超量的攝入也會導致血脂血糖的大幅波動。

此外，在糖尿病的飲食基礎之上，配合糖尿病專用製劑可以降低心腦血管事件的發生風險，特別是當糖友加餐，或是因為口腔潰瘍、胃腸動力不能正常進食的時候，可以使營養治療不至於中斷。

推薦閱讀：