為什麼大紅袍明明是烏龍茶，卻不叫大青袍？

Hello，大家好！

我是茶的故事福利官杯小茶。

今天先來個大紅袍的廣告吧??

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由於最近天氣還不夠冷，杯小茶原本打算推薦的老白茶就順延到本周五天氣冷一點再給大家安利，大家一定要記得回來捧場哈~

先行推薦適合此時最適宜飲用的大紅袍，杯小茶一定是為著大家能夠適時飲茶、飲好茶來推薦的，大家可以大膽地買起來~這幾天天氣悶悶的，杯小茶也一直在喝這款大紅袍，喝完全身舒暢通透~本期推薦的大紅袍庫存不多，非常適合近期飲用與送禮，大家趕緊買哈~

好啦，正經講講這個「大紅袍」的事兒吧~

大紅袍，在六大茶類中，歸屬烏龍茶類，再細分則是武夷岩茶的一種。

大紅袍屬於烏龍茶，並非紅茶。許多人誤以為，大紅袍大紅袍，名字中帶「紅」字，便判定為紅茶。其實不然，茶有六大茶類，以其製作工藝為區分。大紅袍的大體製作過程是典型的烏龍茶工藝，其中搖青工藝為烏龍茶最關鍵的工藝之一。

大紅袍雖然名字帶「紅」，卻不屬於紅茶，是烏龍茶（青茶）中的佼佼者。

既然如此，為什麼大紅袍要取名「大紅袍」，卻不叫大青袍呢？

大紅袍的傳說由來已久，一說是茶樹遠遠望去，好像周身被霞光籠罩，通紅似火，就像披了一件紅袍。

紅色，是中國人心底永不泯滅的吉祥的顏色。對於好茶樹，古人常懷敬畏之心，自然用吉祥的紅色加以修飾神話。自然而然，取名大紅袍讓這棵茶樹變得更有神秘色彩，也更說明是好茶。

大紅袍的另外一個傳說版本：古時，有一窮秀才上京趕考，路過武夷山時，病倒在路上，老方丈就是用這種茶葉泡茶治好了他。終究窮秀才喜得狀元，回到武夷山將皇上賜的大紅袍披在茶樹上，以此得名。

這個傳說版本裡頭，茶樹是因披著狀元身上披的大紅袍而被取名，也是相當符合中國式起名字的標準的。如果當初皇上賜的是一張大青袍，說不定今天我們喝到的就是叫做「大青袍」了吧？

雖然大紅袍名稱的由來光彩照人，都是好寓意、好說法，但是大紅袍素來卻有著「乞丐的外表，皇帝的內心」的說法。

大紅袍，外表平凡不過，干茶捲曲成條，色澤灰褐。單單看這干茶，不但沒有亮麗的外表，反倒是好像「梅乾菜」，十分樸素。

但是，大紅袍的巨大魅力卻是，唯有遇到水才能釋放無比的奇香。而且，它所蘊含的營養卻是無可比擬的。

大紅袍，源自武夷山自然保護區，那裡是地球同緯度地區保護最好、物種最豐富的生態系統。得益於武夷山得天獨厚的地理環境，大紅袍的茶樹本身便是集天地之精華所在。

其優越的先天條件，再加之精細的制茶工藝，方可使得這大紅袍聲名大噪，為世人皆知。大紅袍的製作工藝，也堪稱最為繁複，恐怕沒有之一。

只要你能坐下來，端起一杯茶，大紅袍的岩谷花香就能營造一方山水，你就能跟著這縷茶香在武夷山的風景中恣意徜徉。

大紅袍的沖泡人人皆可掌握。沖泡烏龍茶建議用紫砂壺或者蓋碗沖泡，更能夠體現本身風味。用紫砂壺沖泡時，因其條索偏大，建議選用壺口大的，以免茶葉斷碎造成茶水苦澀。為了激發大紅袍的芳香，沖泡請用100℃開水。注意前兩泡茶的出湯速度較快，往後宜適當悶泡，方能品飲其甘甜滋味。

沖泡一杯上好的大紅袍，需要關注以下幾個關鍵的點。

先賞其色。好的大紅袍色澤綠褐相間，油潤厚重。

再聞其香、賞其色，用滾水激發出的湯色橙紅，香氣馥郁持久。入口柔和，整體的醇滑感較好，湯體穩定。飲後回甘生津柔緩，口齒間微有果酸感和清涼感。

品鑒其味，入口順滑，唇齒留香。

最後觀其葉底，葉底嫩軟肥亮，葉片完整。大紅袍葉底評審有技巧。上面說到，大紅袍的焙火工藝是成就一泡大紅袍的重要一環。通常我們從葉底便可大致判斷出這焙火的長短、輕重、緩急。對於初入門的茶友，觀察葉底，葉片相對完整舒展，較有「活力」，便可算得上一泡好茶。

如何沖泡一杯上好的大紅袍，以下為茶藝師手把手演示。

大紅袍的條索緊結壯實，稍稍彎曲，小編開湯試過這款茶，滋味、香氣都是相當不錯噠。

大紅袍一直是老茶客的最愛，它是香氣層次最豐富的茶，這款海堤大紅袍入口乾爽順滑，湯厚黏口，滋味綿醇，唇齒留香，是實惠送禮的首選，由於後台很多茶友讓小編推薦大紅袍，所以今天特別組織了這款大紅袍向大家推薦，秋意襲來，最適宜的就是喝一點烏龍茶。