老爸做的小炒肉味道超贊，肉片肥而不膩，帶著一點辣味，特別下飯
06-28
材料：五花肉、青紅尖椒、青蒜苗、姜、蒜、鹽、料酒、生抽、老抽、豆豉醬、辣醬
五花肉切成薄片，青紅尖椒切成塊，姜蒜切末，青蒜苗切段。
五花肉放鹽、料酒、生抽、老抽抓勻，腌十五分鐘。
炒鍋里放油，先把腌好的五花肉倒進去煎到變色，然後放姜蒜末。
加豆豉醬和辣醬翻炒幾下之後，放尖椒塊和蒜苗，炒到食材都熟了就能出鍋了。42
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